البقدونس

الحصول على فيتامين أ يُعتبر عصير البقدونس مصدراً غنيّاً بفيتامين أ المضاد للأكسدة، ويتمّيز بدوره الهام في الحفاظ على صحة القلب، والرئتين، والكليتين، كما أنّه يلعب دوراً حيويّاً ومهمّاً، في الحفاظ على صحّة النظر، فإنّ كل مئة وخمسون…

القيمة الغذائية لعصير البقدونس يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة ، وذلك لكل كوب من عصير البقدونس الطازج:العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 8 سعرات حرارية فيتامين ك 496 ميليغرام البوتاسيوم 168 ملليغرام…

البقدونس نبات البقدونس هو من النباتات العشبيّة التي تعرف بكونها ثنائية الحول، ويصل ارتفاع هذه النباتات حوالي 50-200 سنتمتر، وتتميّز هذه النباتات بأنّ لها سيقان متعدّدة تنمو من جذر واحد، ولهذه النبتة أوراق مركبة الأزهار وذات لون أبيض،…

حفظ البقدونس في الثلّاجة يمكن حفظ البقدونس بشكل جيد في الثلّاجة وذلك باتّباع الخطوات الآتية: غسل البقدونس جيداً للتأكد من زوال جميع الأتربة، كما تتم إزالة الأوراق أو السيقان الصفراء والذابلة. جمع البقدونس على شكل باقة وقص جزء صغير من…

عشبة البقدونس يُعتبر البقدونس من الأعشاب المُزهرة واسعة الانتشار، وموطنها الأساسيّ هو البحر الأبيض المتوسط، وهُنالك عدة أنواع شائعة لأوراقه، فمنها المُسطّحة أو المُجعّدة، وقد عُرفت هذه الأعشاب واستُخدمت منذ القدم في الطب الشعبي البديل…

البقدونس يعتبر البقدونس من النباتات التي يستخدمها الناس بشكل كبير، كما أنّه يدخل في العديد من وصفات الطعام، وتحضير أطباق السلطات والتوابل، وفيه الكثير من العناصر والفيتامينات، حيث استُخدمَ منفرداً لعلاج بعض الأمراض، فيمكن نقعُه، وعصره…