البلدي

الفطير الفطير هو أحد أنواع الفطائر المشهورة، ويُمكن تشكيله عن طريق تقطيعه بالشكل الذي ترغبين به، ثم إضافة الحشوات التي ترغبين بها؛ كاللحمة، أو الجبنة، أو العسل، والشوكولاتة، ويتميز الفطير باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة…

الخبز تتعدد أنواع الخبز وتختلف من بلد لآخر، حيث إنّ لكل بلد خبز يميّزه. يعتمد الخبز بشكل عام على القمح، وتختلف طرق الخَبز فهنالك بعض الانواع التي تُخبز على الحطب، وأنواع أخرى تخبز في أفران مصنوعة من الطين أو حُفَر في الأرض، أمّا الآن…

الخبز يعتبر الخبز الغذاء الرئيسي في الشرق الأوسط وأوروبا والهند، وعادة ما يتكوّن من طحين القمح أو الذرة أو الشعير، وهناك العديد من الطرق حول العالم لإعداده، فبعض الشعوب تخبزه يدوياً، والبعض الآخر يخبزه في المخابز، كما أنّه يختلف في شكله…

سجق إسكندراني بلدي مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاص طريقة الطهي تقليب على النارالمكونات حبتان من البصل المقطع جوانح. ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. نصف…

الأجبان تُعدّ الأجبان بكافّة أنواعها وألوانها وأصنافها من ألذّ وأشهى المأكولات التي تُستخدم في كلّ أنحاء العالم؛ فلا تكاد تخلو مائدةٌ من نوعٍ واحدٍ على الأقل من أنواع الجبن. هناك أجبان توضع في طبقٍ، ويضاف إليها الزيت، ومنها ما يُدهن في…

طريقة عمل الترمس البلدي يُمكن عمل الترمس البلدي كما يلي:المكوّنات كوبان من الترمس البلدي. عصير ليمون طازج بحسب الرغبة. كمون بحسب الرغبة. ملح بحسب الرغبة. شطة حسب الرغبة. طريقة التحضير وضع الترمس البلدي في وعاء عميق، وغمره بالماء لمدة…

الجبنية عُرفت الجبنية بدايةً في المطبخ الكويتي، ثم امتدت لتصل إلى العديد من الدول العربية، وسميت بهذا الاسم؛ لأنها تعتمد في إعدادها على الجبن كأحد المكوّنات الأساسية لها، وتتميز بمذاقها المقرمش، وطعمها اللذيذ، وتُحضَّر بنكهات متنوعة،…

الفراخ البلدي يعدّ لحم الفراخ البلدي من أنواع اللحوم البيضاء اللذيذة، ويطهى بها الكثير من أصناف الأطباق الغذائية التي ترجع إلى ذوق الفرد ورغبته، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد كل من طبق أرز معمر بالفراخ البلدي،…