البندورة

البندورة البندورة؛ ويطلق عليها الطماطم، هي نوعٌ من النباتات تَنتمي للفصيلة الباذنجانية أو عنب الديب، وهي كلمة مشتقة من لغة الأزتيك في المكسيك الوسطى ناوتيلية، يَصل ارتفاعها من 1-3 أمتار، وتنتشر زراعتها في المناطق المعتدلة والحارة،…

البندورة تنتمي البندورة المعروفة علمياً باسم Solanum lycopersicum إلى الفصيلة الباذنجانية (بالإنجليزية: Nightshade Family)، والتي يعود موطنها الأصلي إلى أمريكا الجنوبية، وتُصنّف نباتيّاً كأحد أنواع الفاكهة، إلّا أنّها تُؤكل وتُحضّر…

البندورة تعتبر البندورة من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، وجنس الحدق، وطائفة ثنائيات الفلقة، ومملكة النباتات، ورتبة الباذنجينيات، ونوع البندورة، ولفظ بندورة مشتق من اللغة الإيطالية، وتعد قارة أمريكا الجنوبية الموطن الأصلي…

فوائد البندورة للوجه تتعدّد فوائد ثمار البندورة للبشرة، ومن أهمّها: تساعد في تصغير مسام البشرة، ويمكن الاستفادة منها من خلال مزج ٤ نقاطٍ من عصير البندورة مع ملعقةٍ كبيرةٍ من الماء، ومسح الوجه بالخليط باستخدام قطعة قطنٍ، ثمّ يُترك على…

البندورة إن البندورة أو بالإنجليزية (Tomato): هي نوع من النباتات، وحسب التصنيف أو التقسيم العلمي الذي وضعه العلماء للبندورة، فإنها تعتبر نوعاً من أنواع المغد أو ظل الليل أو الحَدَق، وهذه الأسماء المختلفة تستخدم لتسمية إحدى العائلات…

رُبّ البندورة هي بندورة مطبوخة لعدة ساعات قُلّصت على هيئة سائل أحمر كثيف، وتُستخدَم بشكل واسع في الأطباق الإيطالية لإضفاء لون ونكهة وكثافة على صلصة البندورة، والسوائل الأخرى كالحساء واليخنة لإكسابها نكهة غنية؛ حيثُ يحب الحذر من إضافة…

قلاية البندورة هي أكلة خفيفة ولذيذة ومفيدة للجسم، وهي من الطّبخات السّهلة التي يتمّ إعدادها في مطابخ بلاد الشّام وخصوصاً بلاد الأردن وفلسطين، فقلاية البندورة وجبة سهلة؛ بحيث إنّ أي شخص يستطيع أن يقوم بإعدادها دون أي جهد وعناء، فمكوّنات…

قلاية البندورة مع اللّحمة قلاية البندورة من الأطباق التي يمكن أن تقدم كوجبة غداء أو عشاء، وتقدّم مع الخبز، وتمتاز هذه الوصفة التقليديّة البسيطة بالكثير من الفوائد الصّحيّة، فالبندورة تحتوي على مضادّات الأكسدة، وفيتامين ( C )، وفيتامين (…