البوظة

البوظة (الآيس كريم)، هي تحلية مفضلة لدى الجميع، فيها مذاق يأخذك الى عالم تتنوع فيه النكهات والالوان. فصناعة البوظة لا تتوقف، فهي مستمرة دائماً وفي تطور. عندما صنعت البوظة (الآيس كريم) لأول مرة، كانت عبارة عن تحلية مجمدة من…

البوظة المثلجات، أو البوظة، تعود إلى عهد قديم جدًا، حتى ما يقارب الـ 400 عام قبل الميلاد، ورغم تواضع الوصفة الأولى إلا أنها على ما يبدو كانت محببة لكل من يتناولها، وهذا يفسر سر انتشارها السريع وإضافة النكهات المميزة لها لاحقًا. بدأت…

بوظة عربية بالفسق والمستكة مدة تجهيز المكوّنات 120 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 8 أشخاص المكوّنات خمسمئة ملليلتر حليب طازج. خمسمئة ملليلتر كريمة سائلة. مئتان وخمسون غرامًا قشطة طازجة أو فستق حلبي مطحون. سبعة غرامًا…

بوظة مَنزلية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِـ أربعة أشخاص المكوّنات صفار أربع بيضات. كوب من الحليب السَّائل. كوب من القشطة. كوبان من الكريمة السائلة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة. ملعقتان صغيرتان…

القيمة الغذائية للحليب القيمة الغذائية 100 ملليلتر من الحليب الطاقة 51 سعرة حرارية البروتين 3.39 غرام الدهون 2.12 غرام الكربوهيدرات 4.66 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 127 ملليغرام الحديد 0.0 ملليغرام الصوديوم…