البِيضُ

البيض يعتبر البيض من الأطعمة الأساسيّة لتغذية الإنسان، ويعد بيض الدجاج هو أكثر أنواع البيض استهلاكاً حول العالم، حيث إنّه يدخل في تحضير العديد من الأطباق وخاصة الحلويات، بالإضافة إلى إعداده بشكل أساسي في وجبة الإفطار، إما مسلوقاً وإما…

البيض يعتبر البيض من أهمّ المصادر التي يتوجب أن تتوفر في طعام الإنسان؛ حيث يمدّ الجسم بالعديد من الفوائد الصحية؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية، كالبروتينات، والفيتامينات، والمعادن، بالإضافة إلى بعض الأحماض، كما يدخل…

أومليت البيض الأومليت أو ما يُعرف باسم العجّة أو البيض المخفوق هو عبارة عن نوعٍ من أنواع المقبّلات العربيّة الشرقيّة، ويتميّز هذا الطبق بخفّته، وسهولة تحضيره، وتوفّر مكوّناته، ويُقدّم في وجبة الإفطار إلى جانب الأطباق الأخرى، وتتعدّد طرق…

البيض يدخل البيض في تحضير الكثير من الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها على الإفطار، أو خلال فترات النهار، ومن بين هذه الوجبات البيض بالخضار، وعجة البيض، وأومليت البيض، بالإضافة إلى البيض بالجبن السائل، والذي يتميّز بطعمه الشهي، وسهولة…

البيض يعتبر البيض من المواد التي تحتوي على عناصر غذائية قيمة، مثل الكالسيوم، والحديد، والبروتين، وغيرها الكثير، وهو مفضل لدى عدد كبير من الناس، خاصة الصغار بالسن، ويتمّ إعداد الكثير من الأطباق باستخدام البيض كمكوّن أساسي، مثل العجة،…

البيض بالطماطم والفلفل يُطلق البعض عليها الجزمز، وعجّة البيض، والشكشوكة، وهي من الأطباق المشهورة بشكل كبير في بلاد الشام، خاصة في سوريا، وهي محببة جداً لديهم، وعادةً ما يتناولونها في وجبة الإفطار، ويحضرونها بأنواع مختلفة من الخضار…

مطبق البيض يعد المطبق أحد الأكلات الشعبية المعروفة في العالم العربي، فقد عُرف بدايةً في المطبخ السعودي، ثم انتشر ليصل إلى العديد من دول العالم، وهو بأنواعٍ عديدة، ولعل أبرزها مطبق البيض، فهو يتميز بمذاقه اللذيذ وطعمه الشهي، كما يتميز…

البيض المقلي يعتبر طبق البيض المقلي من الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها على الإفطار وخلال فترات اليوم، حيث تتعدد الطرق التي يتم تحضير البيض المقلي بها فهناك البيض المقلي بالبطاطس، والبيض المقلي بالفطر، والبيض المقلي بالهوت دوج وغيرها،…