البِيضُ

شكشوكة البيض الشَّكشوكة من الوصفات الشعبية سهلة التَّحضير، ويعود أصلها الى مصر، ويمكن أن تقدَّم ضمن وجبة الإفطار، وتختلف باختلاف المكونات الداخلة في تحضيرها، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة تحضير شكشوكة البيض.عمل شكشوكة البيض المكونات…

أطباق البيض يُعدّ البيض من الوجبات الرئيسيّة المهمّة خاصّة على مائدة الإفطار، فضلاً عن طعمه الشهي واللذيذ فإنّه يمتاز بقيمة غذائية عالية لاحتوائه على البروتين المفيد في بناء عظام الجسم، ويمكن تحضير البيض كما هو معروف بطرق تقليدية…

البيض يعتبر البيض أحد الأغذية المفيدة جداً لصحة الإنسان، وذلك لاحتوائه على كميةٍ كبيرةٍ من الفيتامينات؛ ومنها: فيتامين د، وفيتامين ب، عدا عن العناصر الغذائية؛ مثل: الكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، ويتميز بإمكانية تحضيره بالعديد من…

البيض يعدّ البيض من أكبر مصادر البروتين الحيواني، ويحتوي أيضاً على نسبة من الدهون غير المشبعة، وكميّة من فيتامينات ب2، وب3، وب5، وب6، وب12، كما يحتوي على كميّةٍ جيّدة من حمض الفوليك، ويحتوي على المعادن الضرورية للجسم كالزنك. وأكثر أنواع…

البيض توجد هناك العديد من الوصفات التي من الممكن إعدادها باستخدام البيض؛ حيث يمثّل البيض واحداً من المكوّنات الرئيسيّة في العديد من الوصفات المختلفة، كما أنّه يُحدث فرقاً كبيراً عند إضافته للعديد من الأطعمة، ويُحدث خللاً كبيراً وواضحاً…

الأومليت الأومليت أو العجة، هو طبقٌ يُحضّرُ بشكلٍ أساسيٍّ من البيض، وتُضاف إليه عدةُ مكوناتٍ لإعطائه مزيداً من النكهة والفائدة الغذائية، وهو طبقٌ مثاليٌ جداً ليقدّم على الإفطار، وخصوصاً للأطفال. سنُقدّم في هذا المقال وصفاتٍ مميّزةٍ…

التوست التوست هو خبز محمص يتم تقطيعه إلى شرائح، وتعريضه للحرارة إلى أن يحمرّ، ويُعتبر هذا الخبز من أشهى أنواع الخبز وأطيبها، فهو يتميّز بأنّه هش، وخفيف على المعدة، ويُقدم خبز التوست بطرق عدّة، فقد يُدهن بالزبدة، أو بالجبنة، أو بالمربى،…

الفقع الفقع هو نوع من أنواع الفطر الذي يتواجد في الصحراء إلى جانب جذور الأشجار الرطبة، ويُعرف الفقع بأسماء أخرى، وهي: بنت الرعد، والكمأ، والفطر، والترفاس، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة: كالفيتامينات، والمعادن، والبروتين،…