البِيضُ

بيض عيون باللحمة المفرومة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات ست بيضات. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود. الزنجبيل المطحون. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبة كبيرة من البندورة مفرومة.…

بيض على التوست مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكونات ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. من ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من شرائح الزيتون الأسود. باكيت من خبز التوست السميك. من ست إلى ثماني…

عجة البطاطس مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لِ 10 أشخاصالمكونات ثلاث ملاعق صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الطحين. أربع حبات متوسطة من البطاطا. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. أربع بيضات. نصف…

بيض على البخار مدَّة التحضير أربع عشرة دقيقة مدَّة الطهي خمس دقائق تكفي ل أربعة أشخاصالمكوّنات عود من البصل الأخضر المفروم. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. رشة من الفلفل الأسود والملح. أربع بيضات كبيرة الحجم. التوست المحمص…

البيض المقلي بالخضار مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّنات ست بيضات كبيرة الحجم. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة جداً. حبتان من الطماطم المقشرة والمفرغة من البذور والمقطعة. حبة من…

القيمة الغذائيّة للبيض القيمة الغذائية 100 غرامٍ من البيض الماء 32.70 غرامٍ الطاقة 278 سعرة حراريّة البروتين 10.60 غرام الدهون 2.10 غرام الكربوهيدرات 53.00 غرام الألياف 2.3 غرام الكالسيوم 13 ملليغرام الحديد…

عجة البيض مع المرقاز مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 6 أشخاصالمكونات ثماني بيضات. ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة. ربع كيلو غرام من المرقاز. ملعقة كبيرة من الكريمة. نصف كوب من…

أومليت مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لِ شخصينالمكونات أربع بيضات كبيرة الحجم. أربع قطع من النقانق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. خمسون غراماً من الجبن المفتت. ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع. حبة كبيرة من…