البِيضُ

حساسية البيض تحدث الحساسية للطعام نتيجة مهاجمة جهاز المناعة عن طريق الخطأ لبعض المواد الغذائية غير الضارة مثل: البروتينات الموجودة في الطعام. وتتم مهاجمة جهاز المناعة للطعام من خلال تكوين أجسام مضادة لمهاجمة مركبات معينة من الطعام الذي…

أعراض حساسية البيض عند الرضع تظهر أعراض حساسية البيض بعد دقائق أو ساعات مِن تناول البيض أو الأطعمة المُحتوية على البيض، وتتراوح العلامات والأعراض ما بين الخفيفة و الشديدة، وتشمل هذه الأعراض ما يليّ: التهاب الجلد: تُعدّ مشاكل الجلد مِن…

أعراض حساسية البيض تظهر أعراض حساسية البيض بعد تناول البيض أو الأطعمة التي تحتوي على البيض، وتتراوح حِدة العلامات والأعراض من خفيفة إلى شديدة، وتشمل هذه الأعراض ما يأتي: احتقان الأنف، وسيلانه، وانسداده. السعال وضيق التنفس. الغثيان،…

البيض المسلوق إنّ للبيض العديد من الفواشد التي تجعلنا ندخله ضمن نظامنا الغذائي اليومي بشكل عام، عدا عن إضافته في أغلب أصناف الحلويات والمأكولات، فيستفيد آكلها من فوائده حتى إن كمكوّن ثانوي في الطبق المحضّر، وتتعدد الطرق التي يمكن تحضير…

البيض المسلوق البيض المسلوق أحد أكثر الأطباق تواجداً على موائد الفطور سواء في العالم العربي أو العالم الغربي، وهو طبق غني بالبروتين وصحي جداً مقارنة بالبيض المقلي، ويمكن تناوله لوحدة كطبق رئيسي مع رشة من الملح والفلفل الأسود وبعض الخبز…

البيض البيض من أنواع الأغذية المنتشرة في جميع بقاع الأرض، وهو طعام لذيذ ومرغوب من غالبية البشر، ويحصلون عليه من الطيور الداجنة كالدجاج والحمام والبط والإوز وغيرها، ولكن أكثره انتشاراً هو بيض الدجاج، ويعتبر البيض غداءً مهمّاً لنمو جسم…

طريقة عمل غيمة البيض المشوي مدة التحضير عشرة دقائق مدة الطهي ثمّاني إلى عشرة دقائق تكفي لــ أربعة أشخاصالمكونات أربع شرائح من: خبز التوست، واللانشون، وجبن الشيدر. أربع بيضات. رشة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الملح.…

أسرع طريقة لتقشير البيض وضع البيض بعد سلقة مباشرةً في الماء البارد. عمل ثقب في أسفل البيضة باستخدام إبرة، مع إضافة ملعقة كبيرة من الملح إلى الماء. سلق البيض وتقشيره بسهولة المكوّنات: بيض طازج. طريقة التحضير:وضع كمية من الماء في قدر…