البِيضُ

تحضير البيض المسلوق يُمكن الحصول على بيض مسلوق من خلال اتباع الخطوات الآتية: يوضع وعاء كبير فيه ماء على النار حتى يغلي، وبمجرّد غليان الماء يتم استخدام ملعقة كبيرة لوضع البيض في الماء بلطف، ومن ثم تخفّض الحرارة حتى يغلي على نار هادئة،…

القيمة الغذائيّة للبيض القيمة الغذائيّة 100 غرام من البيض الطاقة 143 سعرة حراريّة الماء 76.15 غرام البروتين 12.56 غرام الدهون 9.51 غرام الكربوهيدرات 0.72 غرام الألياف 0.00 غرام السكر 0.37 غرام الكالسيوم 56…

البيض يعتبر البيض من أهمّ الأطباق التي نتناولها على الإفطار في بلداننا العربيّة، ويقدم بأشكال مختلفة، ويستخدم أيضاً في إعداد الحلويّات المختلفة وبعض أنواع المعجّنات. ويعتبر البيض غنيّ بالعناصر والفيتامينات المفيدة للجسم، وللبيض العديد…

البيض يعتبر البيض من أهم المصادر الغذائية في طعام الإنسان، حيث تَعوّد الانسان أن يتغذى على بيض أصناف الحيوانات المختلفة، مثل بيض الدجاج، ومن الجدير بالذكر أن البيض صاحب قيمة غذائية مرتفعة، ويعتبر من الوجبات البسيطة والرخيصة الثمن، وفي…

البيض يعدّ البيض أحد أشهر الأكلات المعروفة على المستوى العالمي، والّتي يتم استخدامها في عددٍ لا يحصى من الوصفات المختلفة؛ إذ يمكن قليه أو شيّه أو سلقه، كما يمكن استخدامه في الكيك والحلويّات المختلفة أو في بعض الوصفات الأخرى، وفي هذا…

يعتبر البيض من الأغذية التي يحرص عدد كبير من الناس على تناولها بشكل صباحي على وجبة الفطور أو حتّى في المساء لدى وجبة العشاء، فهو عبارة عن ذلك الغذاء المتكامل الذي لا بديل له على موائد الطعام. ومن الناحية الصحية فتناول البيض يعود بفوائد…

البيض يُعتبر البيض من أهمّ الأصناف الغذائيّة التي يتناولها الإنسان بشكلٍ عام؛ حيثُ يحتوي البيض على البروتين الحيواني، والفيتامينات، والمعادن، وبعض الأحماض كحمض الفوليك أسيد، وبعض الدّهون، كما أنّه يحتوي على مركّب الكولين المسؤول عن…

البيض اعتبر البيض غذاءً رئيسيّاً للإنسان منذ آلاف السّنين، والبيض من الأغذية عالية القيمة الغذائيّة حيث يعتبر مصدراً للبروتين، كما يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات المفيدة للجسم، وهو من الأطعمة الأساسيّة التي يفضّلها الصّغار قبل…