البِيضُ

البيض يعتبر البيض أحد المأكولات التي يتناولها الإنسان منذ القديم وحتى وقتنا هذا، وهي مادةٌ غنيةٌ بالبروتينات والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، ومن البيض نوعين فهناك البلدي والعادي، ويتمّ تناولها في وجبات العشاء والإفطار أيضاً، ويمكن…

عمل البيض يعتبر البيض من الأطعمة الغنية بالفوائد، حيث يعتبر غذاءً كاملاً، وذلك بسبب احتوائه على الدهون والفيتامينات بالإضافة إلى البروتينات والأملاح المعدنية، كما أنّه من أسرع الأطعمة هضماً، وتتعدّد طرق عمل البيض، فهناك البيض المقليّ،…

البيض البيض، هو طعام الإنسان منذ آلاف السنين، فلقد ذكرت العديد من المصادر أنّ الإنسان دجّن الطيور كالدجاج، والبط، والحمام، منذ آلاف السنين، في شرق آسيا، والهند، ومنها انتقلت تربية الدجاج، والطيور إلى مصر، وكان ذلك قبل ألف وخمسمئة سنة…

طريقة البيض بالبسطرمة البيض من الأصناف الأساسية وشبه الثابتة على المائدة في وجبة الفطور، وذلك بسبب تعدّد الطرق التي يمكن تحضيره بواسطتها، فهناك البيض المسلوق، والبيض المقلي، والبيض مع البسطرمة، وغيرها من الأصناف، عدا عن الفائدة الكبيرة…

البيض يعتبر البيض من المنتوجات الغذائية الهامة جداً لجسم الإنسان؛ وذلك لاحتوائه على السعرات الحرارية، والبروتينات، والدهون، والمعادن كالزنك، والبيتين، والحديد، والفيتامينات مثل: (هـ، أ، د، ب، ب12) وحمض الفوليك، وحمض البانتوثنيك.عمل…

البيض بالطماطم البيض بالطماطم من الأكلات التراثية التي تتميّز بقيمتها الغذائية العالية وسهولة تحضيرها، كما أنّ لها العديد من طرق التحضير التي تختلف باختلاف المكان، ففي بعض البلدان يضاف إلى وصفة البيض بالطماطم بعض المكوّنات الأخرى من…

البيض يُعتبر البيض من الأطعمة المغذّية والمفيدة والغنيّة بالفيتامينات، والمعادن، والأحماض الدهنيّة كحمض البيوتين، وحمض الكولين واللذين يدعمان صحّة القلب ونمو الدماغ، ويحتوي على الدّهون التي تذوب بالماء كفيتامين د.يحتوي على نسبةٍ من…

قرص البيض قرص البيض أو عجة البيض هو نوع من أنواع الأكلات الجانبيّة التي يتمّ تقديمها على وجبة الإفطار أو العشاء بجانب العديد من المُقبّلات مثل: مخلل الخيار، والبصل الأخضر، والفجل، وسلطة البندورة والخيار وغيرها، ويمتاز بقيمته الغذائيّة…