الثوم

الثوم ‏ورد ذكر الثوم في القرآن الكريم لما له من فوائد صحيّة. قال تعالى: "فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الأَرْضُ مِن ‏بَقْلِهَا وَقِثَّآئِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا". (سورة البقرة، الآية (61)). يُعدّ…

مرض القولون يعتبرُ مرض القولون العصبيّ، أو القولون المتهيّج، وهو من الأمراض الوظيفيّة الشائعة بشكلٍ كبير، والتي تصيبُ الجهاز الهضميّ، وتهيّج القولون هو خللٌ يحدثُ في وظائفِ القولون، وينتجُ عنه بعضُ الأعراض التي تؤثّر على الجهاز الهضميّ…

الثوم الثوم عبارة عن نباتٍ عُشبيّ من النباتات الحوليّة، تنتشرُ زراعته في جميع أنحاء العالم. تتكوّن نبتة الثوم من فصوصٍ مغلقةٍ تحميها من الجفاف قشورٌ خارجيةٌ رقيقةٌ، وتتواجد في الأسواق أصنافٌ كثيرةٌ من الثوم تختلفُ فيما بينها من حيث…

الثوم يُستعمل الثوم في عدّة مجالات مختلفة نظراً لقيمته الغذائية العالية، إذ يحتوي على الفيتامينات، والبرويتنات، ومضادات الأكسدة، وهو بذلك يدخل في صناعة مستحضرات العناية بالشعر، والخلطات والوصفات الخاصة بالبشرة، وفي مجال الطهي، وكذلك في…

زبدة الثوم ترغب ربّة المنزل في التجديد والتنويع في طريقة تحضير الأطباق، فتستخدم أنواعاً معيّنة من التوابل مثلاَ، أو تحضّر الصلصلات المختلفة لإضفاء نكهة جديدة إلى طعامها، وقد اخترنا هنا طريقة لعمل زبدة الثوم، والتي تُستخدم إلى جانب…

الثوم الثوم من النباتات ذات الفصيلة الثوميّة، يُزرع في كل أنحاء العالم، يحتوي كل 60 غراماً من الثوم على 340 كالوري و36 غراماً من الدهون وغرامين من الدهون المشبعة و4 غرامات من الكاربوهيدرات، لهذا يعدّ من النباتات المفيدة جداً لصحّة…

الثوم يُستخدم الثوم كثيراً في إعداد الطّعام بسبَب نكهتِه القويّة والمُميّزة التي تُحسّن من الأطباق، فهذه النكهة لا تُعدّ السّبب الوَحيد الذي يَدفعنا لتَناول الثوم؛ حيثُ يمتاز بفوائد صحيّة عديدة تعود لاحتوائِه على الكثير من العناصر…

الثوم هو من أنواع النباتات العشبيّة التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ، ويتم استخدامه في الطّهي إمّا مفروماً أو مهروساً، أو مجففاً مطحوناً أو على شكل فصوصٍ كاملة، ولا بدّ أنّكِ عانيتِ الكثير في تقشير الثوم وتحمّلتِ المزيد من الوقت…