طريقة عمل قوارب الجبن
افطار مميز وشهي وفاتح لشهية الاطفال لمنظره الرائع الذي يشعر بالجوع من اول وهلة وليس الشكل فقط انما المضمون والفائدة اليكي الوصفة
المقادير :
6 قطع توست ابيض 6 قطع توست بر
اعواد اسنان
مكعبات جبن…
تصفح الوسم
الجبن
فوائد الجبن
الجبن من منتجات الألبان التي يتم إجراؤها بعدد من الطرق المختلفة ، ويمكن شراؤها في أشكال مختلفة اعتمادا على الحليب ومحتوى الدهون .
هناك أنواع مختلفة من الجبن ، ويتم إعداد كل من هذه الأجبان بإجراءات مختلفة وأحيانا تضاف…
طريقة عمل حلى الجبن بالفرن
تعودنا جميعا ان نأكل الجبن كوجبة افطار مفيدة ولذيذة ، ولكن الان نقدم اليكم الجبن ولكن ليس كوجبة افطار بل كحلويات شهية ايضا ولذيذة ، نقدم اليكم طريقة حلى الجبن بالفرن .
المقادير :
– نصف كيلو جرام زبدة…
صنع الجبن الرومي
الجبن واحد من مشتقات الألبان حيث يتم تجميد الالبان حتى تتحول لأنواع متعددة من الاجبان مع إضافة بعض الإنزيمات للحليب حيث تعمل تلك الإنزيمات على ترسيب الجبن و فصله عن الماء و تؤخذ عادة تلك الانواع من الإنزيمات من أمعاء الحيوانات…
كيف نصنع الجبن الموزريلا ؟
جبن الموزريلا من الاجبان الايطالية و هى غالبًا ذات لون ابيض و يمكن ان يتغير اللون ليصبح مائل للاصفر و ذلك يعود الى نوعية اللبن المستخدم في عمل الجبن حيث يتأثر بنوعية المرعى , يكون قوام الجبن الموزريلا شبه لين حيث تحتوي على درجة…
طريقة صنع الجبن البارميزان
جبن البارميزان او بارميجانو ريجيانو و هو عبارة عن نوع من الجبن الحبيبي المطبوخ و لكنه ليس مكبوسًا , و قد سمي الجبن بهذا الاسم لانه ينتح بالقرب من بارما و ريجو أميليا و مودينا و بولونيا و طبقًا للقانون الايطالي لا يطلق هذا الاسم الى…
صنع الجبن القشقوان
الجبن القشقوان واحدة من الاجبان الدسمة كما انها من الاجبان التي تصنع من البان الغنم و تتميز بقساوتها , حيث لا تحتوي على فراغات و ذات ملمس ناعم و هي ذات لون يميل الى الاصفر , يعتبر المنشأ الاصلي لهذا النوع من الجبن الى ايطاليا و قد…
صنع الجبن الماسكربوني
جبن الماسكربوني نوع من انواع الاجبان الايطالية و هو ذو لون عاجي او يشبه لون الحليب و هى ذات طراوة متوسطة كما أنها تعتبر قابلة للدهن , و للاسف فإن هذا النوع من الاجبان ليس من السهل ايجاده في السوبر ماركت حيث لا نجده الى الاسواق…