الجبنة

الجبنة العكاوي تتعدد أنواع الأجبان التي يتم شراؤها من المحال التجارية، ولعل من أهمها الجبنة العكاوي وهي عبارة عن جبنة بيضاء فلسطينية مالحة تدخل في تحضير العديد من الوصفات خصوصاً وصفات الحلويات، وهنالك العديد من ربات البيوت ممن يفضلن…

عمل الجبنة الجبنة إحدى مشتقّات الحليب، تمتاز بقيمتها غذائيّة عالية، مثل الكالسيوم، والحديد، كما أنّ هناك الكثير من الأنواع منها، مثل الجبنة البيضاء، والجبنة الصفراء، وغيرها الكثير، ويتمّ إعداد الكثير من الأطباق منها، مثل البيتزا،…

الجبنة تعتبر الجبنة من مكوّنات وجبة الإفطار الأساسية حيث يكاد لا يخلو بيت منها؛ فهي معروفة بقيمتها الغذائيّة المهمّة لجسم الإنسان، كما أنّ هناك العديد من أنواع الجبنة حيث إنّها ثلاثمئة نوع مثل: الجبنة البيضاء البلدية، وجبنة الكمّبير،…

الجبنة الرومي تعتبر الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن في العالم، ويعود أصلها إلى مصر، حيث يكثر تصنيعها هناك، لذلك يُطلق عليها أيضاً اسم الجبنة المصرية، وتتميز بطعمها اللذيذ، والحار بعض الشيء؛ لاشتمالها على الفلفل الأسود، وتدخل الجبنة…

الجبنة الكريمية تعتبر الجبنة الكريمية نوعاً من أنواع الجبنة الأوروبية التي تستخدم في تحضير أنواعٍ مختلفةٍ من الحلويات، والمعجنات، وتتميَّزُ هذه الجبنة بقوامها الكريميّ الثخين، وطعمها المحايد الذي يُناسب جميع أنواع الأطباق، ولكنها تحتوي…

جبنة القريش تُعدّ جبنة القريش من أكثرِ أنواع الجبن انتشاراً في مصر، وهي تَنتشِر بكثرة في المَناطق الريفيّة لسهولة التصنيع، وقلّة التكلفة، وكثرة فوائدها؛ حيث إنّ جبنة القريش غنيّةٌ بالبروتينات الحيوانيّة، وهي تَحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من…

جبنة العكاوي تعد جبنة العكاوي أحد أنواع الأجبان الشعبية والمنتشرة بكثرة في دول الشرق الأوسط؛ مثل: سوريا ولبنان، والتي تعود في أصلها إلى مدينة عكا الفلسطينية في بلاد الشام التي اشتق اسمها منها، وهي تصنع عادة من حليب الأبقار أو الماعز…

الجبن الجبن عبارة عن مادّة غذائيّة مهمّة، وضروريّة للجسم، وهي مصنوعة من الحليب الطازج، سواء أكان مبستراً، أو غير مبستر، ويعتبر الجبن من الأطعمة القديمة التي انتشرت صناعتها في قارّة أوروبا مع بدايات الميثيولوجيا الإغريقية، ووفقًا…