الجبنة

الجبن الأزرق أو ما يسمى الريكفورد و هو من أشهى أنواع الأجبان، و غني بالعديد من العناصر الغذائية و لكن الكثير من الناس يحمل اعتقاد خاطئ تجاه الجبن الأزرق، و هو انه يحمل العديد من الأمراض و يمكن أن يرجع هذا إلى الطريقة التي يصنع بها،…

الجبن هي غذاء مشتق من الحليب ، يتم إنتاجها في العديد من الأصناف المختلفة ، تختلف في أنماطها ، ونكهتها  اعتمادا على البسترة ، و محتوى الزبدة ، و طريقة التجهيز ، و عمرها . الفرق بين الجبن القريش و الجبن العادية…

في هذه الأيام الباردة، يكون طبق الشوربة من أهم الأطباق التي تساعدنا على مقاومة هذا الصقيع، وتعد شوربة الجبنة من أكثر الأشياء اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، فهي من الأشياء الرائعة في الشتاء، وهناك العديد من الطريق المختلف التي…

طرق مختلفة لعمل صوص الجبنة الشيدر في المنزل مثل المطاعم يعتبر طبق صوص الجبنة من أفضل الأطباق الجانبية الشهية التي يتم تقديمها إلى جانب العديد من الأطباق في قوامها السائل اللذيذ مثل البطاطس المقرمشه…

لماذا لا نأكل قشرة الجبنة الرومي الجبن الرومي للأسف من أكثر أنواع الجبن ضرراً على صحتك ولا نشير حتى إلى محتواها العالي من الدهون المشبعة حيث إن المشكلة الرئيسية تحدث في مناطق التخزين حيث يتم وضع الجبن لعدة أشهر…

كيف يمكن حفظ الجبنة البيضاء في الفريزر تستطيع كل سيدة أن تقوم بحفظ الجبنة البيضاء في الفريزر لأطول فترة ممكنة، وعند استخراجها بعدة فترة من التخزين في الفريزر سوف تلاحظ تغير في القوام والشكل، ولكن الطعم…

ما هي أسباب تغير لون الجبنة البيضاء تساهم السمات المختلفة للجبن بما في ذلك النكهة والمظهر في الجودة النهائية للمنتج وأثناء إنتاج بعض الجبن يمكن أن تسبب العمليات الميكروب ية عيوباً غريبة في الجودة وغالباً ما…

نقدم لكِ طريقة عمل سلطة الربيع تجمع بين البقلة والجبنة والشمندر : اكلات سريعة وجديدة من المطبخ الإيطالي في خطوات سهلة، حتى تتقني وتتفنني في عمل مختلف الأكلات السريعة والسلطات من المطبخ العالمي. قد تهمك أيضاً طريقة عمل اكلات تايلندية :…