الجبنة

الجبنة الرومي من أشهى وألذ المأكولات والتي تُؤْكَل منفردةً أو على هيئة فطائر ومعجنات أو مضافةً إلى البيتزا والمعكرونة والسطات؛ الأجبان بمختلف أنواعها وتصنيعاتها ومذاقاتها الأساسية والنكهات المضافة لها، وهناك العديد من أنواع الأجبان فنجد…

الجبنة البيضاء إنّ الجبنة البيضاء فطور رائع وذات طعم مميز، وكما أنّها تدخل في صنع العديد من الأطباق الشهية، من المؤسف أنّنا لا نستطيع الحصول على الجبنة الطازجة في مواسم الشتاء؛ لكن هذه لم تعد مشكلة بعد الآن لأننا نقدم لك طريقة كبس…

الجبنة الرّومي الفوائد هي إحدى أنواع الجبن الّلذيذة والمفضّلة لدى الكثيرين، وتعتبر من أشهر أنواع الجبن التي تحفل بها الموائد بالرّغم من ثمنها الباهظ، وهي من الأطعمة المغذّية والمفيدة جدّاً للجسم، كونها مصدراً غنيّاً بالكالسيوم الذي…

الجبن في ظلّ التطور الكبير الذي طرأ على صناعة كافة الأغذية بما فيها الأجبان والألبان ومشتقات الحليب وكافة المنتجات الحيوانية، أدى ذلك إلى ظهور أشكال مختلفة من الصناعات الخاصة بالمنتج الواحد، وانطبق ذلك بشكل كامل على صناعة الأجبان، ففي…

الجبنة القديمة تعتبر الجبنة القديمة من ألذ أنواع الأجبان، حيث إنها تعد من الوجبات المفضلة على الفطور، وتتميز الجبنة القديمة بأنها من الأغذية المفضلة عند الفلاحين، وهي مشهورة كثيراً في مصر، وتصنع من خلال تخمير الجبنة المملحة، ويتميز…

الجبنة الجبنة هي أحد المنتجات الحليبية الناتجة عن فصل بروتين الحليب عن السائل أو ما يُسمّى بالشرش في عملية تُسمّى التجبين، وذلك لإنتاج أنواع عديدة من الجبن المشهورة والمعروفة في كل أنحاء العالم. الجبنة المجدلة من أشهى أنواع الجبن…

الجبنة البيضاء تتوفر الجبنة البيضاء في معظم البيوت العربية، وتقوم معظم العائلات بشرائها في فصل الربيع وتخزينها بكميات تكفي العائلة لكل السنة، ولمّا كانت ربة البيت العربية تحب الإنتاج وتحب أن تقدم لعائلتها غذاءً نظيفاً مضموناً فإنها…

الجبنة النابلسية تتمتع الجبنة النابلسيّة بمكانة شعبيّة مهمة ومرموقة، حيث تحتل مكانة أساسية على المائدة العربيّة، لا سيما الفلسطينيّة والأردنيّة بشكلٍ خاص، فتعدّ من أشهر منتجات الألبان وأشهاها وألذّها، ولا يتوقف استخدام الجبنة النابلسية…