الجبن

الأجبان الأجبان وهي منتجات من الألبان المصنوعة من حليب الأبقار، والأغنام والماعز، وهناك أكثر من 500 نوع مختلف من الأجبان تُنتج في جميع أنحاء العالم، مثل الجبن السويسريّ، والموزاريلا، وبارميزان وغيرها الكثير، ويُعد الجبن من أكثر الأطعمة…

الجبن الجبن: أحد أنواع الأغذية المشهورة جداً، ويتم صناعته من أنواع حليب الحيوانات الأليفة اللبانة مثل: حليب الماعز، أو حليب البقر، أو حليب الغنم، وغيرها، وللحليب الذي يتم صناعة الجبن منه عدة أشكال، مثل: المبستر، أو غير المبستر المكشوط،…

أصابع الجبن تدخل الجبنة بمختلف أنواعها في تحضير الكثير من الأطباق الرئيسية والجانبية والحلويات أيضاً، حيث إنّها تلقى إقبالاً واسعاً جداً بين الناس ومن جميع الفئات؛ إذ إنّ الجبنة تُضفي نكهةً مميزة ولذيذة على جميع الأطباق. هناك العديد من…

الجبن السائل تصنع الجبنة باستخدام عدة مصادر، ومنها حليب البقر، وحليب الماعز، وحليب الأغنام، ويمكن تحضيرها حلوة، أو مالحة، وهناك عدة أنواع من الجبنة، مثل جبنة الموزريلا، وجبنة القريش، والجبنة البيضاء، والجبنة السائلة، وتحتوي على العديد…

طريقة عمل الجبن القريش جبن قريش، هي نوع من أنواع الجبنة البيضاء الطرية، والتي تنتج عن تخثر الحليب وانفصاله عن الشرش في عملية تدعى التجبين في درجة حرارة لا تتجاوز الخمسة وتسعين مئوية.يمكن إضافة جبن القريش للسلطات، أو المعكرونة، أو…

الجبن الرومي تشتهر إيطاليا بتصنيع الجبن وأشهرها الجبن الرومي، حيث تشتهر مدينة سردينا بتصنيعه، والذي يتم تصنيعه من حليب الغنم أو البقر، ويعتبر الرومان أول من صنع هذا النوع من الجبن، ويُصنف هذا النوع بالجبن المالح البديل لجبن الباراميزان.…

الجبن يعتبر الجبن من أساسيات مائدة الطعام في وجبات الإفطار والعشاء، وهنالك العديد من أنواع الجبن مثل الجبنة البيضاء، والجبنة السائلة، والجبنة الصفراء وغيرها الكثير، ويقوم الكثير من الناس بشرائه من المحلات التجارية، ولكن يفضل الكثير من…

الجبن البلدي يعتبر الجبن البلدي نوعاً من أنواعِ الأجبان، فالجبن هو ما جُمِّد من اللبن، وهو غذاء صحي ومشهور يتم تصنيعه من حليب الماعز أو البقر أو حليب الغنم، وقد يكون هذا الحليب مبستراً أو غير مبستر أو كامل الدسم أو مقشوطاً، والبعض منه…