الجبن

تؤثر النظم الغذائية على الحياة والصحة بشكل كبير ، فطبيعة الغذاء الذي يتناوله شخص ما يؤثر على صحته وعلى حياته أيضآ ، فالغذاء السليم المتكامل يؤدي إلى الحصول على صحة جيدة وطبيعية ، بينما الغذاء الضار والغير متوازن قد يؤدي إلى الإصابة…

تتعدد و تتنوع طرق تصنيع الحلويات على حسب نوع كل مطبخ و طريقته في التقديم يعد المطبخ الفرنسي من المطابخ المشهورة جدًا في طهي وإعداد الحلويات البسيطة والجميلة سوف نقدم كعكة الجبن و الفراولة المميزة والجميلة والمحببة…

يحتاج مرضى القلب والكولسترول تناول أطعمة مفيدة وصحية دون أن تسبب في إصابتهم بأي ضرر ، فدائمآ يحرص مرضى القلب على تناول الأطعمة التي لا تحتوي على أي نسبة من الدهون المشبعة ، حتى تخفض الكولسترول الزائد في الدم ، والذي يتسبب في…

تعد في الأساس المنتجات الخاصة بالألبان من أحد أكثر أنواع المواد الغذائية إقبالاً ، و استهلاكاً ، و ذلك من قبل الكثيرين ، و ذلك على اختلاف أعمارهم ،  و مجتمعاتهم فمنتجات الألبان هي عبارة عن تلك المواد الغذائية التي تأتي عملية…

تعد في الأساس حلاوة الجبن من أحد أشهى أنواع الحلويات التقليدية الشعبية في الأصل ، و التي يرجع أصلها إلى مدينة حماة في سوريا ، و هي تكون عبارة عن ذلك الجبن العكاوي المخلوط بالسميد علاوة على حشوة القشطة ، و لذلك فإنه يفضله الكثيرين…

إذا كان الطعم غير مرغوب فيه فلا تحزن لأنه يتحسن بعد ذلك، إذا كان الجبن في البداية سيئ الطعم فهو يحتاج الى مدة أطول للبقاء، للحصول علي نكهات مختلفة في الجبن قومي بإحضار خشب الفاكهة لكنها تستخدم الجبن الصلب، وأكثر الجبن التجاري يختلف…

يمكن أن يتم صنع الجبنة الفلاحي العادية باستخدام مكونات وأدوات موجودة في معظم المطابخ، سر الطعم في الجبن الجاهز هو اضافتهم لـ جبنة الزبادي أو اللبنة و تعتبر المكون الأساسي، في حين أنها ليست نفس الأنواع التقليدية من…

الجبن الشيدر نوع من أنواع الجبن التي يتم تصنيعها من اللبن البقري، وهو جبن لونه أصفر مائل للبرتقالي، وله طعم مميز ورائع، يجعل العديدون يقبلون على تناوله، وهو متوفر تقريبا في كافة المحلات والسوبرماركت، وهذا النوع من…