الجبن

الجبن الرومي يستعمل الجبن الرومي بتحضير العديد من الأطباق منها: البيتزا واللازانيا والمعكرونة بالجبنة وبعض أنواع الحلويات، ويمتاز بالمذاق والقوام الشهي والرّائحة الجذّابة أثناء الطبخ، ويمكن تحضير الفطائر بالجبنة التي لا يمكن الاستغناء…

طريقة طاجين الجبن يُعد الطاجين من أشهر الأطباق العربية وتشتهر بإعداده بعض الدول العربية، ويوجد هناك طاجين الجبن التونسي وطاجين الجبن الجزائري وطاجين الجبن الليبي، وتمتاز هذه الوجبة بطعمها المميز والشهي كما أنها تحتوي على الفيتامينات…

الطاجين طاجين الجبن الليبي هو نوع من أنواع الطواجن التي يتميّز بها المطبخ الليبيّ، وهو من المقبّلات القديمة التي لا زال الناس يتناولونها بشكلٍ أساسيّ، فكان الطاجن قديماً عبارة عن وعاء كبير مصنوع من الفخار، يتمّ خبزه في الطابون، وهذا ما…

جبنة عكاوي المكونات عشرة لترات من الحليب المبستر. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. ثلاث أثمان ملعقة صغيرة من كلوريد الكالسيوم. ربع ملعقة صغيرة من سائل المنفحة. ملعقة كبيرة من الملح. ماء. طريقة التحضير يوضع الحليب في قدر كبير على نار…

المطبخ الليبي يضم المطبخ الليبي العديد من الأطباق التقليدية والشعبيّة التي تعكس عادات وتقاليد الشعب الليبيّ، حيثُ تختلف من منطقة إلى أخرى، فالمناطق الجنوبية تعتمد على الفواكه بشكلٍ أكبر من المناطق الأخرى، وسنتعرف في هذا المقال على طاجين…

الطاجين الطاجين هو عبارةٌ عن طبقٍ أمازيغي قديم، حيث يعود أصله إلى دول شمال أفريقيا، ويعتبر أحد أشهر الأطباق التقليدية في دول المغرب العربي، حيث يتمّ تحضيره بعدة طرق وباستخدام مواد ومكوناتٍ مختلفة ويستغرق تحضيره عدّة ساعاتٍ؛ لأنّه يُطبخ…

كرات الجبن تعتبر كرات الجبن من المقبلات الأساسية التي يتم وضعها بالعادة في العزائم والحفلات المتنوعة، حيث تتميز بمذاقها المقرمش ولونها الذهبي، وإمكانية حشوها بالعديد من الحشوات مثل الدجاج، والزيتون، والجزر، وتعتبر كرات الجبن بالزيتون من…

كلوب ساندويتش (مثلثات الجبن والتركي) مدة الطهي عشر دقائق تكفي لـ أربعة إلى خمسة أشخاصالمكونات أربع شرائح من كلٍ من: جبنة الشيدر. التركي. الخيار. ست شرائح من التركي المدخن. أربع بيضات مسلوقات. حبتان من الطماطم الشرائح. أربع…