الجرجير

طريقة عمل زيت الجرجير يحضر زيت الجرجير من نبتة الجرجير والذي يصنّف من فئة الخضروات الورقية، ويتألّف من مجموعة كبيرة من العناصر الضرورية للجسم، ويُفضّل استعمال الجرجير الطازج في وصفات تحضير الزيت؛ كونه غنياً بالفيتامينات التالية: ب، ج،…

زيت الجرجير زيت الجرجير عبارةٌ عن الزيت المستخرج من نبات الجرجير، ويُعدّ من الزيوت الطبيعيّة ذات الفوائد الطبيّة والصحيّة المتعدّدة؛ وذلك لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من: الفيتامينات، والمعادن، والزيوت، ومضادّات الجراثيم والالتهابات،…

زيت الجرجير زيت الجرجير هو الزيت الذي يُستخرج من عشبة الجرجير، ويعتبر أحد أهم الزيوت الطبيعية التي تتميز بفوائدها الطبية والصحية الكثيرة؛ فهو يحتوي على نسب عاليةٍ من أنواع متعددة من الفيتامينات، بالإضافة إلى المعادن، ومضادات الجراثيم ،…

زيت الجرجير يتميّز الجرجير بأوراقِهِ الخَضْراء المختلفةِ في شكلها عن باقي النباتات الأخرى، ويتميز برائحته القوية وبطعمِه الجَوْزيّ، وتشتهر دول الشرق الأوسط بزراعته؛ لأنه سهل الزراعة، ويُستخدم أيضاً إلى جانب الأكلات المختلفة، ويضافُ إلى…

الجرجير يُعتبر الجرجير (بالإنجليزية: Watercress)، أحد أقدم الخضار الورقية في العالم، حيث تشير السجلات إلى أنّ الإغريق القُدامى، والفينيقيين، والفرس، والرومان والبرتغاليين، قد استخدموا الجرجير البري منذ حوالي 3000 عام، وتُعدّ أوروبا…

الجرجير يُعتبر الجرجير أحد أقدم أصناف الخضراوات في العالم، ويعود موطنه الأصليّ إلى أوروبا وآسيا، وقد استُخدم منذ حوالي 3000 عام، ومن الجدير بالذكر أنّه يُزرع عادةً في المياه الضحلة الجارية، ويمكن أن يُزرع أيضاً في التربة الرطبة، وينمو…

بذور الجرجير والفجل يتبع الجرجير (بالإنجليزية: Arugula) نفس فصيلة الفجل، والكرنب، والملفوف، وتتميّز أوراق الجرجير بمذاقها الحادّ واللاذع، ويزداد مرارة كلّما زاد عمره، أمّا بذور الجرجير فيمكن تناولها كاملة، أو استخلاص الزيت منها،…

الجرجير يعد الجرجير من أهم الخضروات الورقية التي تنمو في التربة الرطبة خاصةً، ويمكن تناوله مطبوخاً، أو من خلال إضافته طازجاً إلى أنواعٍ مختلفة من السلطات، وللجرجير الكثير من الفوائد الصحية التي تعود على صحة الإنسان، وذلك لاحتوائه على…