الجزائري

الجزائر الجزائر هي إحدى بلدان المغرب العربي الواقعة شمال غرب القارّة الإفريقية، ويحدها من الشمال البحر الأبيض المتوسط، ومن الشّرق تونس وليبيا، ومن جهة الجنوب مالي والنيجر، ومن الغرب المغرب، والصحراء الغربيّة، وموريتانيا، وهي أكبر بلد…

طول الساحل الجزائري يبلغ الطول الكلي للساحل الجزائري نحو 998كم على البحر الأبيض المتوسط، أما حدودها البرية فيبلغ طولها الكلي 6,734كم تشترك بها مع سبع دول هي: ليبيا وتشترك معها بحدود يبلغ طولها 989كم، ومالي ويبلغ طول الحدود المشتركة…

طاجين اللحم بالمسلالة الجزائري مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكوّنات لتر من الماء. نصف كوب من زيت الزيتون. وعاء من زيتون كالاماتا أو مسلالة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. حبة من البصل…

صنع المعمول الجزائري مدّة التحضير 10 دقائق تكفي لـ 40-50 شخص طريقة الطهي خَبزمكوّنات العجينة ثلاثة أكواب ونصف من السميد الناعم. كوبان من السميد الخشن. كوبان ونصف من السمن. نصف كوب من السكر. نصف كوب من الماء. مكوّنات حشوة…

الخفاف أو السفنج الجزائري، وهو أحد أشهر أطباق الحلويّات الجزائريّة التي يتمّ تحضيرها بكثرة في الجزائر، والخفاف نوع من أنواع العجائن التي نقليها بالزيت، يمكن تناول الخفاف مع كوب من الشاي أو فنجان من القهوة، وهي حلوى خفيفة على المعدة…

الخبز تكثر في أغلب المُجتمعات العربيّة عادة تناول الخبز مع الوجبات الرئيسيّة، إذ لا تكاد تخلو أيّ مائدة من رغيف الخبز الطّازج، ورغم احتوائه على كميّة عالية من النشويّات والسّعرات الحراريّة التي تُسبّب زيادة الوزن إلّا أنّ الجميع يحرصون…

خبز الدار مدة التحضير 40 دقيقة مدة الطبخ 30 دقيقة الكمية 8 أشخاص المستوى متوسطالمكوّنات خمسمئة غرامٍ من الطحين. ثلاثمئة وخمسون ملليلتراً من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من كلّ من: الملح، وحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من…

الخبز تعدّ المخبوزات من الأساسيّات اليوميّة التي توضع على جميع الموائد العربيّة والغربيّة، والخبز من أهمّها، وتُعتبر العديد من الدول الغربيّة مثل بريطانيا، وفرنسا، وأمريكا، وإيطاليا، وألمانيا تناول الخبز أساسيّ لاكتمال الوجبة، ولا يُمكن…