الجزر

الجزر يُعدُّ الجزر أحدَ أشهر الخضروات الجذريّة، والذي تشيع زراعته في كافّة أنحاء العالم، وتُعدّ الصينُ الدولةَ الأكثر إنتاجاً له، ويوجد الجزر في الطبيعة بعدّةِ ألوانٍ منها البنفسجي، والأصفر، البرتقاليّ، والأحمر، والأبيض، إلا أنّ اللونين…

الجزر الجزر من النباتات الجذرية التي تصنف بأنها من الفصيلة الخيمية، والجزء المستخدم فيه هو الجذور الموجودة في التربة، يعرف هذا النبات بأنه ثنائي الحول له ألوان عديدة كالأرجواني والأرجواني المحمر، كما أن هنالك بعض الأنواع التي تكون…

الجزر والبرتقال تعتبر فاكهتا الجزر والبرتقال من المواد الغذائيّة الغنيّة بالعناصر المفيدة لصحة الجسم، فهما يحتويان على مضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن التي تقي من العديد من الأمراض، وتحافظ على البشرة ونضارتها، كما يشتمل الجزر على…

الجزر إنّ الجزر نبات جذري ثنائي الحول من الفصيلة الخيمية، يوجد منه عدة ألوان بحسب تركيز مادة الكاروتين فيه، كالأرجواني، والأرجواني المحمر، والأصفر، والأبيض، والبرتقالي الذي يعدّ من أكثر الأنواع انتشاراً في العالم، وتنتشر زراعته في شمال…

الجزر يعتبر الجزر -أو كما يُطلق عليه في الميدان العلمي (Daucus carota)- واحداً من أهمّ أنواع الخضراوات التي تنتمي للفصيلة الخيميّة، حيث تنتشر زراعته في العديد من المناطق حول العالم، بما في ذلك المناطق الواقعة في الجزء الشمالي من قارّة…

أضرار تناول عصير الجزر يعدّ تناول عصير الجزر الطّازج والمنعش وسيلةً جيدةً للحصول على بعض العناصر الغذائيّة الأساسيّة مثل الفيتامينات والمعادن، ولكن الإفراط في تناوله قد يسبّب بعض الأضرار الصحيّة على جسم الإنسان، وفيما يلي أضرار عصير…

فوائد أكل الجزر الجزر هو نوعٌ من الخضروات الجذريّة المفيدة لصحّة الإنسان، وهو مصدرٌ رئيسيٌّ للبيتا كاروتين، والألياف، والبوتاسيوم ومضادّات الأكسدة، إضافةً إلى أنّه يساعد على خفض مُستوى الكوليسترول وتحسين صحّة العين. ومن الجدير بالذكر…

الجزر يُعدّ الجزر من الخضروات الجذريّة، ولكنّه لا يحتوي على كميات الكربوهيدرات التي تحويها الأنواع الأخرى من الخضروات الجذريّة، وتتعدّد ألوان الجزر؛ فمنها الأصفر، والأبيض، والبرتقالي، والأحمر، والبنفسجي، ويمكن إضافة الجزر بألوانه إلى…