الجلاش

الجلاش يعرف الجلاش بأنه أحد أنواع العجين المستخدم في تحضير الكثير من الفطائر؛ نظراً لمذاقه الطيب، ولاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالمعادن، والفيتامينات، والكربوهيدرات، والبروتينات، تبعاً للمكوّنات المستخدمة في…

طريقة عمل البقلاوة الجلاش تعتبر حلى الجريش من الحلويات التي زاد انتشرها في الآونة الأخيرة بشكلٍ كبير، وهي عبارة عن شرائح رقيقة، يتم تحضير عدة أنواع من الحلويات بها، وتمتاز بأنها خفيفة ومقرمشة، إلى جانب طعمها اللذيذ، ويمكن حشيها…

جلاش بحشوة السميد مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لـــ اثني عشر شخصاًالمكونات مزيج من القرفة والسكر لرش الجلاش. عجينة الجلاش. ملعقة كبيرة من الزبدة. بيضة. ملعقة صغيرة من الهيل. مئتا غرامٍ من عجين التمر.…

فطيرة الجلاش بالجبنة مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاصالمكوّنات لفة جلاش. علبة من جبنة المثلثات. مئة غرام من الجبنة الشيدر المبشورة. مئة غرام من الجبنة البيضاء الحادقة. حبتان من الطماطم…

ورق الجلاش في البيت المكوّنات أربعة أكواب من الطحين. كوبان من الماء الساخن. ملعقتان صغيرتان من الملح. نشا لفرد العجينة. طريقة التحضير وضع الطحين والملح في وعاء، وتقليب المزيج، وإضافة الماء بشكلٍ تدريجي، مع مراعاة التقليب باستمرار…

الحلويات الحلويات من أهمّ الأطباق التي يتمّ تقديمها على الموائد في جميع أنحاء العالم، والتي يكثر إعدادها في فصل الشتاء لأنّها تمدّ الجسم بالطاقة والحيوية والدفء، هذا بالإضافة إلى تقديمها في العزائم والمناسبات العائلية أو العامّة، وتقسم…

الجلاش بالتفاح والقرفة مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّنات تفاحتان خضراوان مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من القرفة. عصير نصف ليمونة. شراب قيقب. نصف كوب…

رقائق الجلاش والسباناكوبيتا مدة التحضير 45 دقيقة مدة الطبخ 45 دقيقة عدد الحصص 6 أشخاص درجة الصعوبة متوسط طريقة الطبخ خبز وتحميصالمكوّنات اثنتا عشرة ورقة من عجينة الجلاش. تسعمائة وخمسون غراماً من الطحين عالي الغلوتين. كيلو…