الجلاش

جلاش بالسوسيس و الجبنة مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لـــ ثمانية أشخاصالمكونات بخاخ طبخ مانع للالتصاق. نصف علبة من عجينة الجلاش (ست عشرة صفيحة) . كوب من كل من: جبنة الريكوتا المبروشة. الفلفل الأحمر…

الجلاش بالكبد والقوانص مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس عشرون دقيقة تكفي لـ ستة أشخاصالمكوِّنات باكيت من عجينة أو لفائف الجلاش الجاهزة. نصف لتر من الحليب. ربع كيلو غرام من الكبدة والقوانص. بيضتان. بصلة مقطعة إلى شرائح.…

حشوة السبانخ والجبنة تُعتبر حشوة السبانج المطبوخة مع الجبنة بمختلف أنواعها كالبيضاء او الصفراء من أطيب الحشوات التي من الممكن استخدامها لتحضير العديد من الأطباق، مثل: معكرونة الكانيلوني، والفطائر المشكلة المحضرة إمّا بعجينة السبرينج…

عجينة الجلاش بالهوت دوغ تعتبر عجينة الجلاش من العجائن التي يتم استخدامها في إعداد العديد من الأطباق، لعلّ أهمها الجلاش بالهوت دوغ، ويعتبر الجلاش بالهوت دوغ من المعجنات المالحة التي يتم تقديمها على وجبة السناك أو وجبة الإفطار بجانب كوب…

طريقة عمل الجلاش بالفراخ تُستخدم عجينة الجلاش لصنع الحلويات ولعمل الأطعمة الحادقة، وتمتاز العجينة بفردها بشكل رقيق جداً، بحيث توضع طبقات منها لصنع المأكولات، وهي من العجائن المتوفرة بكثرة في المحال التجارية ويسهل الحصول عليها، ولكنها…

الجلاش الجلاش، أو الرقاق، هي عجينة رقيقة جداً تُصنع من مواد أساسيّة هي: الطحين، والزبدة، والماء، دون تخمير، وتُستخدم في تحضير العديد من الوصفات المشهورة المالحة منها، والحلوة، كالسمبوسة، والسبرنغ رول، والبقلاوة، والفطائر وغيرها.جلاش…

عجينة الجلاش هي عجينةٌ رقيقةٌ تُحضَّر من مُكوّناتٍ بسيطةٍ ومتوفّرة، وتتميَّزُ بطعمها الحيادي المُناسب لتحضير الأطباق الحلوةِ والمالحة؛ إذ يُستخدمُ الجلَّاش في تحضير أشهرُ الحلويَّات العربيَّة مثل حلى أم علي، وكيكة الجلاش، وغيرها من…

أصابع الجلاش تشتهر أصابع الجلاش في بلاد الشام ومصر كنوع من الأكلات الخفيفة والشهيّة التي يفضلها الكثير من الناس، وهي عبارة عن رقاقات من العجينة المحضرة بطريقة خاصة، وعادة ما يتم حشوها بمواد مختلفة ومتنوعة مثل المكسرات، والجبن، والقشطة،…