الجمبري

شوربة فواكه البحر "جمبري وكابوريا" مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لـِ شخصالمكوّنات قطعة كابوريا واحدة. ثلاثون غراماً من الجمبري المقشر. ثلاثون غراماً من فيليه السمك. ثلاثون غراماً من الكابوريا.…

شوربة بيسك الروبيان "قشر الجمبري" مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من الروبيان متوسط الحجم وغير المقشر. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة…

شوربة الجمبري المكوّنات كيلو غرام من الجمبري، قطع متوسطة. ملعقة من الملح صغيرة. كوب من الكرفس. بصلة خضراء. بصلة كبيرة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. حبتان من الفلفل الرومي الألوان. كوب واحد من الكزبرة. ملعقتا فلفل أسود. كوب من الشبث.…

سلطة الروبيان بصلصة الريحان مدّة الطهي خمس دقائق مدَّة التحضير عشر دقائق تكفي ل أربعة أشخاصالمكوِّنات خمسمئة غرامٍ من الرّوبيان المنظّف. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقه صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من أوراق…

سلطة الجمبري بزيت الزيتون مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاصالمكوِّنات خمس عشرة حبة الجمبري. حبتان من البصل متوسطة الحجم. فصان من الثوم المهروس. أربع ملاعق من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الكمون.…

الجمبري يعدّ الجمبري نوع من أنواع اللافقاريات ويعيش في الماء، والذي يعتبر من أكثر المأكولات الشعبية تداولاً في جميع أنحاء البلاد، فهو من أكثر الوجبات التي تعود بالنفع على صحة الإنسان، وذلك لما يحتويه من عناصر مهمّة لبناء الجسم كالفسفور،…

الكفتة تعتبر الكفتة إحدى أشهى أطباق اللحوم، وقد جرت العادة على تحضيرها من اللحمة المفرومة بالقلي أو الشوي، ولكننا سنعرضها في هذه المقالة بطريقتين جديدتين؛ الأولى باستخدام الجمبري كبديل عن اللحمة المفرومة، والثانية باستخدام السمك، وهما…

كفتة الجمبري تعدّ الكفتة من الأطباق المعروفة في العالم العربي وهي بأنواع عديدة لعل أشهرها كفتة الجمبري، فتعتبر كفتة الجمبري من المأكولات البحرية الشهيرة، ويتم إعدادها بالاعتماد على الجمبري المفروم كأحد المكوّنات الأساسية لها، ويتم…