الجمبري
إنَّ من أشهر وألذ المأكولات البحرية الجمبري، أو ما يُعرف باسم القريدس، أو الروبيان وهو من أكثر المأكولات البحريّة تفضيلاً بين الناس، كما أنّه من أسهل الوجبات في الطهي والإعداد، ويتواجد الجمبري بأطوالٍ وأحجام مختلفة، وله أيضاً…
طاجن الروبيان
مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدّة الطهي
35 دقيقة
تكفي لـ
4 أشخاصالمكوّنات
كيلو غرام من الروبيان كبير الحجم.
حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو المقطّع إلى مكعبات.
حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو المقطّع إلى…
الجمبري المشوي بتتبيلة بالثوم والأعشاب
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
سبع دقائق
تكفي لـ
ستة أشخاصالمكونات
كيلو غرامان من الجمبري الجامبو غير المقشر.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من كلٍ من:
زيت الزيتون.
الكزبرة الخضراء…
قريدس مع صلصة الكاري
مدة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي لِـ
أربعة إلى خمسة أشخاصالمكوِّنات
كيلو غرام ونصف من القريدس الجامبو.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ملعقة صغيرة من الكاري.
حبتان متوسطتان من البطاطا المقطعة إلى مكعبات…
زبدية الروبيان بالثوم والكزبرة
مدّة التحضير
خمس وأربعون دقيقة
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لـ
أربعة أشخاص
طريقة الطهي
تشويح على النارالمكوّنات
ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص -للتزيين-.
ملح -حسب الرغبة-.
ربع ملعقة من…