الحاتي

طريقة عمل الأرز بالبخاري : المقادير : كوبان من أرز بسمتي ، ربع كوب زيت ذرة ، لحم مقطع  مكعبات متوسطة ، بصلة كبيرة مقطعة صغير ، فصان ثوم مفروم ، كوبان جزر مبشور، ملعقة صغيرة زنجبيل، معلقة كبيرة…

دائمًا ما تسأل حول ما هو الفرق بين طعم كفتة الحاتي وطعم الكفتة المشوية في البيت، فكل منهم يتم عمله على الشواية أو في الفرن، بشكل مباشر فما هو الاختلاف الذي يميز الطعم الخاص كلًا منهم، فكفتة الحاتي هي واحدة من اكلات شعبية…

حوواشي الحاتي يعتبر حوواشي الحاتي من وصفات المقبلات الشعبيّة التقليديّة المنتشرة بشكلٍ كبير في جمهوريّة مصر العربيّة، والذي يلاقي إقبالاً كبيراً عليها، وسمي بالحاتي نسبةً إلى طريقة تحضيره بالطريقة البلديّة المصريّة، حيث يتميّز هذا…