الحادق

الجلاش الجلاش، أو عجينة الرقائق، أو عجينة البقلاوة هي عجينة رقيقة جداً تستخدم في الحلويات، وبعض أصناف الطعام من المعجنات، واللفائف، والسندويشات الخفيفة، ويمكن تحضيرها بعدة حشوات حسب طبيعة الوصفة سواء كانت حلوة أم مالحة (حادقة)، وهي…