الحريرة

الحريرة الجزائرية تعتبر الحريرة من الأكلات التي تشتهر بها دول المغرب العربي، وخاصةً الجزائر، وإليها تنسب فتسمى الحريرة الجزائرية، وهي عبارة عن شوربة يتم تقديمها بجانب التمر وخاصةً خلال شهر رمضان المبارك، حيث تعتبر الحريرة من أهمّ…

الحريرة المغربية لكل دولة في العالم أطباق شعبية تخصّها، وتدل على موروث أجدادهم الشعبي، وتعتبر الحريرة المغربية من الشوربات والأكلات الرئيسية والأساسية في المملكة المغربية، حيث تعد ركيزة من ركائز المطبخ المغربي، وتشتهر هذه الركيزة بطهيها…

الحريرة المغربية مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 40 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص المكوّنات حبة بصل مقطعة إلى قطع صغيرة. ثلاث حبّات بندورة مقطعة إلى قطع صغيرة. نصف كيلو غرامًا لحم بتلو أو فيليه بقري مقطّع غلى قطع صغيرة جدًا.…

شوربة الحريرة مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص المكوِّنات كوب من العدس. لتر من الماء. بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة. نصف كيلو غرام من لحم الفيليه البقري مقطع لقطع صغيرة. علبة من الحمص الحب. نصف حزمة من كل…

شوربة الحريرة المغربية مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي خمس وثمانون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات ساق لحم الحمل. كيلو غرام من الطماطم الطازجة المسلوقة والمفرومة. حبتان من البصل كبيرة الحجم المفرومة ناعماً. مئة وخمسون…

القيمة الغذائيّة للحم العجل العنصر الغذائي 100 غرامٍ من لحم العجل الماء 66.16 غرام الطاقة 197 سعرة حراريّة البروتين 18.58 غرام الدهون 13.06 غرام الكالسيوم 12 ملليغرام الحديد 1.37 ملليغرام المغنيسيوم 31 ملليغرام…

شوربة الحريرة المغربية مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي خمس وثمانون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات مكوّنات الحريرة: ساق من لحم الحمل. مئة غرامٍ من العدس الأسود. كيلو غرام من الطماطم الطازجة المسلوقة سريعاً والمفرومة.…

الحريرة المغربية مدّة التحضير ثلاثون دقيقة. مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة. يكفي لِ عشرة أشخاص. درجة الصعوبة سهلة. المكوّنات كوب واحد من الكرفس. كوب واحد من البقدونس. كوب واحد من الكزبرة. كيلوغرام من الطماطم. حبة واحدة…