الحلبة

الحلبة تعتبر الحلبة من الحلويات الشهية واللذيدة في نفس الوقت؛ وذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من السكر المفيد للجسم، بالإضافة إلى طعهما المميز الذي يحبه الكثير من الناس، وشكلها الجذاب، وتكلفتها القليلة، وتحضيرها السهل في المنزل بمواد…

الحلبة الجيزانية تعتبر الحلبة من النباتات المشهورة الاستخدام بشكل كبير في العالم العربي وخاصة في سوريا، وفلسطين، والأردن، وهي تتميّز برائحتها القوية، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، حيث كان يتمّ استخدامها…

الحلبة الحلبة هيَ عبارة عن نبات عشبيّ يتراوح طولهُ ما بين 20 و60 سم، وتظهر الأزهار الصفراء الصغيرة من قاعدة ساق أوراقه، وتتحوّل فيما بعد إلى ثمار ذات شكل قرون معقوفة، وتحتوي هذهِ الثمار على بذور الحلبة المعروفة ذات اللون الأصفر المائل…

الحلبة الحلبة من التوابل التي تضاف للعديد من الأطباق في شتّى بلدان العالم، حيث يتمّ الاستفادة منها سواء كان ذلك بعد طحنها أو استخلاص زيتها، وفي ذات السياق اخترنا لكم زيت الحلبة وهو أحد الزيوت المهمّة، حيث يتميّز هذا النوع بأنّه يقدّم…

طريقة تحضير زيت الحلبة يُصب مقدار نصف كوب من بذور الحلبة في علبة زجاجية كبيرة. يوضع الغطاء على العلبة وتُغلق بإحكام عن طريق تسكيرها باتجاه عقارب الساعة. توضع العلبة الزجاجية في وسط قدر صغير، ثم يُملأ القدر بالماء حتى الحافة ويوضع على…

عمل صينية الحلبة الحلبة نبات عشبي يتبع فصيلة البقوليات، بذورها صغيرة، ذات لون أصفر، تشبه إلى حد كبير بذور حبة البركة في شكلها، ولها فوائد طبية، وعلاجية كبيرة، فضلاً عن دورها في تحضير العديد من الأصناف الغذائية، والمشروبات، والتي تعود…

مديدة الحلبة تعتبر مديدة الحلبة من أهم الأطباق السودانية الشعبيّة التي تقدّم للمرأة بعد ولادتها، وذلك لأنّ الحلبة من الموادّ الغذائيّة الغنية بالعديد من العناصر المفيدة لصحة الجسم، حيث تعمل على إدرار الحليب في ثدي المرضع، ومن الجدير…