الحلو

البسبوسة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـــــ عشرة أشخاص المكونات كوب من كلٍ من: السّميد. اللبن. جَوز الهِند. الزّيت. السُّكر كوب ونصف من القطر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة لدهن الصينية. ملعقتان…

الباناكوتا مع جيلي التوت البري مدّة التحضير خمس وثلاثون دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي ل ستة أشخاص المكوّنات مكوّنات الباناكوتا: عود من الفانيلا مقسوم بالطول من المنتصف. لتر من كريمة كاملة الدسم. ملعقتان كبيرتان من…

مخلل الفلفل الحلو مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة المكوّنات بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح. كيلو غرامان إلى كيلو غرامان ونصف من الفلفل الحلو الأحمر والأخضر والبرتقالي المقطع إلى شرائح رقيقة. معلقة صغيرة من الكرفس وبذور…

الفطير هناك العديد من أنواع الفطير، فمنه الحلو ومنه المالح، وتختلف طريقة تحضيره وإعداده من منطقة إلى أخرى، ومن أشهر أنواعه: الفطير التركي، والفطير الفلسطينيّ، والفطير بالسكر، والفطير بالجبنة، والعديد غيرها، وتتكون بشكلٍ رئيسي من الطحين…

طريقة عمل الرقاق الحلو تعتبر الرقاق نوعاً من أنواع العجينة، ويمكن تحضيرها حلوة، أو مالحة، ويمكن حشوها بالكثير من الحشوات، مثل الجبنة، واللحمة، وغيرها الكثير، وهي سهلة التحضير، ولا تحتاج للكثير من الوقت، ومفضلة لدى عدد كبير من الناس،…

الفطير الحلو تعتبر الفطائر بأنواعها من أطباق المقبلات الخفيفة واللذيذة والتي يتم تناولها على الإفطار، أو كوجبة خفيفة بين وجبات اليوم، ويتميّز الفطير الحلو بالتحديد بسهولة تحضيره وبساطة مكوّناته، واختلاف طرق إعداده تبعاً للمكوّنات…

ورق العنب الحامض الحلو يعتبر ورق العنب الحامض الحلو أو اليالنجي أحد المأكولات التي تشتهر بكثرة في المطبخ الشامي؛ إذ يتمّ إعداده في العزائم والمناسبات الكبرى، ولعلّ أهمّ ما يُميّزه هو إمكانيّة حشوه بالعديد من الحشوات مثل: اللحم،…

طاجين الحلو من الأطباق المتعارف عليها في بلاد المغرب العربي (تونس، ليبيا، المغرب، الجزائر)، والمشهورة بطعمها اللذيذ، إلى جانب طريقة تحضير طاجين الحلو المتّسمة بالسهولة وتواجد مكوناتها في جميع الأسواق، وسمي بالطاجين الحلو نظراً لاستخدام…