تصفح الوسم

الحليب

طريقة عمل مربى الحليب

مربى الحليبالحليب، هو سائل أبيض غني بالمغذيّات ينتج من غدد الثدي عند الثدييات، ويتم جمع الحليب من حيوانات المزارع، ويحكم على جودة الحليب وفقًا لمصدره أي من الحيوان المنتج.فهناك أنواع عديدة للحليب، (حليب البقر، حليب الجاموس، حليب الماعز،…

طريقة عمل كيكة الحليب بالزعفران

​الزعفران من النباتات العطرية التي تضيف للأطعمة والوصفات طعما مميزا ولونا رائعا. ولقد أصبح واحدا من أكثر المكونات إستخداما في الآونة الأخيرة في الوصفات والحلويات، وذلك بسبب فوائده العديدة، فهو مفيد في تخفيف ألم الدورة الشهرية لدى النساء…

طريقة عمل الحليب العدن

الحليب العدنالحليب العدن، واحد من أشهر أنواع المشروبات الدافئة في اليمن، يختلف اسمه من مكان لآخر، فهناك من يطلق عليه اسم "شاي عدن"، وآخرون يطلقون عليه اسم "شاي الكرك".والحليب العدني، هو عبارة عن شاي يضاف إليه الحليب ومزجهما مع بعض البهارات…

طريقة عمل الكنافة المحمرة بالمكسرات و الحليب

طريقة عمل الكنافة المحمرة بالمكسرات و الحليب هي طريقة حلى معروفة منذ زمن بعيد، تتناقل الأجيال طريقة عملها، و هي حلى سهل جداً، من المفضل صنعه منزلياً لضمان جودته و نظافته. مقادير الكنافة المحمرة بالمكسرات و الحليب1.5 كوب سكرعصير ليمونة0.75…

طريقة عمل حلى التوفي و كيك الحليب المحموس

تعلمي كيفية عمل حلى التوفي و كيك الحليب المحموس من المطبخ الخليجي ، و هو حلى سهل و سريع يتميز بطعمه الشهي لتكوني امرأة مميزة فى وصفات الحلويات العديدة ، لذا تعرفى معنا ايضا على طريقة تحضير حلى التوفي و تشيز كيك. مقادير حلى التوفي و كيك…

طريقة عمل بلح الشام بفروستيغ الحليب

تعد طريقة عمل بلح الشام بفروستيغ الحليب من أشهى الحلويات الشرقية و لكنها تعد في نفس الوقت حلى جديد، سيحبها أطفالك مثلما يحبون تارت التفاح و كيكة الموز و حلى الكاسات، إليكي أيضاً طريقة عمل بلح الشام اللذيذة وهي حلى سريع و سهل.مقادير بلح…

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بأنواع الحليب

من مميزات كيك اسفنجي أنه يكون خفيف و قليل الدسم مما يمكنك من إضافة مختلف المكونات عليه، وصفة اليوم هي طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بأنواع الحليب المختلفة، ففيها يتم نقع الكيكة في خلطة من 3 أنواع من الحليب لتصبح حلى لذيذ و سهل مثلها مثل حلى…

كيف تتجنّبين التصاق الحليب بقعر القدر عند غليانه؟

لتتجنّبي التصاق الحليب بقعر القدر عند غليانه، اتركي ملعقة في القدر وخفّفي الحرارة إلى متوسّطة. يمكنك أيضًا تبليل أسفل القدر بالماء البارد، ما سيمنع التصاق الحليب، بسبب تكوين المياه طبقة حمائية فاصلة بين الحليب وقعر القدر.