الحمراء

السلطة الحمراء الشتوية المكونات ثلاث حبات متوسطة من الشمندر غير المقشر. رأس من كلٍ من: المفوف الأحمر مقطع إلى شرائح. خس أحمر مفروم فرماً خشناً. بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة. حبتان متوسطتان من الفجل مقطعتان إلى حلقات رفيعة.…

ورق العنب يعتبر ورق العنب أو كما يعرف في بعض الدول العربية باسم ورق الدوالي أو ورق العريش من الأكلات الشهية التي قد تقدم كطبق رئيسي أو كأحد المقبلات على مائدة الطعام، وهو يتميز بطعمه الحامض وإمكانية إعداده بطرق وحشوات مختلفة حسب الذوق،…

المعكرونة بالروبيان بصلصة الطماطم المكونات أربعمئة غرام من معكرونة فوسيلي. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. مئتان وخمسون غراماً من الروبيان المقشر والمنظف. ثلاثة أكواب من صلصة الطماطم. جبنة بارميزان للتقديم. فصان من الثوم المهروس.…

القيمة الغذائيَّة للطماطم القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من الطماطم الطاقة 18 سعرة حراريَّة البروتين 0.88 غرام الدهون 0.20 غرام الكربوهيدرات 3.89 غرام السكر 2.63 غرام الكالسيوم 10 ملليغرام البوتاسيوم 237 ملليغرام…

القلقاس بالصلصة الحمراء القلقاس (أو أذن الفيل) نبات استوائي من النباتات المعمرة، وهو من الخضراوات الجذرية لاحتوائه على نشويات قابلة للأكل في منطقة الجذر، وتسمى قرمات، كما أنه يمتلك أوراقًا خضراء، ويعتبر هذا النبات غذاء رئيسيًا لسكان…

أفخاذ الدجاج مع صلصة الحمراء مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَة الطهي عشرون دقيقة عدد الأشخاص ثلاثة أشخاص المكونات ست قطع من فخذ الدجاج مع الجلد. ملعقتان كبيرتان من السمسم المشكل المحمص، والعسل. ربع كوب من صوص الصويا، والبصل…

السلطات تُعدّ السلطة من الأطباق التي يَحرصُ الكثير من الناس على وجودها بشكلٍ أساسيّ على موائدهم، نَظراً لما تَحويه من فائدةٍ وما تحتوي عليه من أليافٍ مُفيدة للجسم، ناهيك عن سُعراتها الحراريّة القليلة. إنّ الفاصولياء الحمراء هي أحد…

أصل كبسة الدجاج كبسة الدّجاج الحمراء، من الأكلات المعروفة والمشهورة جداً في المطبخ الخليجيّ بشكلٍ عام، والمطبخ السعوديّ بشكلٍ خاصّ، وكبسة الدّجاج الحمراء، هو الاسم المتعارف للكبسة السعوديّة، التي تتكوّن من الدّجاج، وأرز البسمتي، وتعدّ…