الحمص

الحمص الحمّص نوعٌ من أنوع الحبوب، ويصنّف ضمن عائلة البقوليّات، ويزرع في حوض البحر الأبيض المتوسّط، خاصّة في إيطاليا والوطن العربي، ويعدّ الحمص من الحبوب الغنيّة بالبروتين، والسعرات الحراريّة، والكالسيوم، وفي حال عدم توفر اللحوم يمكن…

الحمص يعد الحمص من النباتات التابعة للفصيلة البقولية ولتربة الفوليّات تحديداً ، كما ويعد مصدر للبروتين تحديداً للأشخاص النباتيين، بالإضافة إلى ذلك فالحمص يعد غني بالمعادن الهامّة مثل : الحديد ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، المغنيسوم والزنك…

الطعمية تعتبر الطعمية واحدة من أكثر الوصفات الشعبية شهرة، حيث تمتد شهرتها للعديد من البلدان وتمثل واحدة من الوجبات الرئيسية للعديد من الأفراد خلال يومهم حيث توجد في بلاد الشام ومصر وغيرها العديد من البلدان، ولكن من الجدير بالذكر أن…

الحمص يعتبر الحمص واحداً من الأكلات الشعبيّة في عالمنا العربي بشكلٍ عام، وبلاد الشام بشكلٍ خاص. تتنوّع طرق استعمال الحمص في الأكلات في المطبخ العربي، فهناك الحمص الحب الذي يؤكل مسلوقاً، والحمص المطحون الّذي يؤكل مع الخبز والفلافل، وفتة…

الحمص من النباتات البقوليّة التي تزرع بكثرة في الوطن العربي، وهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل البروتينات، والأملاح المعدنية؛ مثل البوتاسيوم، والفسفور، والحديد، والكالسيوم. ومن فوائده أيضاً أنّه يمتص الكولسترول…

الفتّة تُعتبر الفتات إجمالاً من أشهر الأكلات في المنطقة العربيّة بشكل عام، ومنطقة بلاد الشام بشكل خاصّ، حيث تمتاز هذه الأكلات بسهولة تحضيرها نسبيّاً، إضافة إلى جمال منظرها النابع من التفنّن في طرق تزيينها، والأهمّ من هذا وذاك طعمها الذي…

الحمّص تشكّل النّباتات طعاماً مفيداً ومغذّياً، وتتميّز باختلافها وتنوّعها الكبير، فكلّ نوع فيه من الخصائص والصّفات ما يميّزه عن غيره، ومن أمثلة النّباتات نبات الحمّص، وهو نبتة تتبع الفصيلة البقوليّة، ويعدذ الحمّص مصدراً غنيّاً…

الحمص هنالك الكثير من المواد الغذائية ذات الفائدة الصحيّة لِجسم الإنسان، ومنها الحمص الذي يُعتبر من البقوليات الغنيّة بالبروتينات، والأحماض الأمينية، إضافةً إلى أوميغا 3، ومجموعة من الفيتامينات، والعناصر الغذائية كالحديد، والكالسيوم،…