الحمص

الحمّص يعدّ الحمّص من البقوليّات الّتي تستعمل بكثرة في البلاد العربيّة، تستعمل في الكثير من الأكلات العربيّة؛ كفتّة الحمّص، والأرز البخاري، والبليلة، ولكن أشهر الأطباق الّتي تحضّر باستخدام حبوب الحمّص هو طبق الحمّص المحضّر مع…

الحمص بالطحينية يمكن تحضير الحمص بالطحينية من خلال استخدام المكونات وباتّباع الخطوات الآتية:المكونات كوب من الحمص المطبوخ. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. فص كبير من الثوم. أربع ملاعق كبيرة من الطحينية. ملعقة كبيرة من البقدونس…

حمص بيروتي مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لــ 8 أشخاصالمكوّنات كيلو غراماً من الحمص المسلوق. ست حبات مخلل خيار مقطع. أربع ملاعق كبيرة بقدونس مفروم. ملعقتان كبيرتان بندورة مقطعة حجم صغير. حبتان من الطماطم مقطعتان. أربعة فصوص…

طريقة الحمص يعتبر طبق الحمّص من الوجبات الجانبيّة المشهورة والمرافقة لكافة الموائد، والعزومات، وهو يعتبر من المقبلات اللذيذة والمشهورة في بلاد الشام بشكل خاص.يحضر طبق الحمّص من الحمّص المنقوع، والطحينية - وهي مواد ذات فائدة عظيمة لجسم…

الحمّص الشامي ينتمي الحمّص إلى فصيلة البقوليات، ذات الفلقتين، وهو نبات حولي يزرع بكثرة في منطقة بلاد الشام، لذا سمي بالحمّص الشامي، ويحضر بالعديد من الطرق، ويدخل في تحضير الكثير من الوجبات مثل: الحمّص بالطحينة، والفتة الشامية، والقدرة،…

مقدّمة الحمّص بالطحينة من الأطباق الرئيسيّة التي تتواجد على مائدة الإفطار في معظم البيوت فلا يكون للفطور طعم مميّز إلا بوجوده مع طبق الحمّص من الفلافل الساخنة، ويفيد الحمّص الجسم بتزويده بالألياف الضروريّة التي تساعد في امتصاص…

عمل الحُمُّص بطحينة يعتبر الحُمُّص بالطحينة من الأطباق الجانبية الشهيرة، والمعروفة في العالم العربي، وهو طبق عربي بامتياز تعود أصوله لمنطقة بلاد الشام، وخصوصاً إلى لبنان، حيث دخلت لبنان موسوعة جينيس للأرقام القياسية بتحضيرها لأكبر صحن…

الحمص يعتبر الحمص من فصيلة البقوليّات، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة، ومنها البروتينات، والكالسيوم، والفسفور، والكبريت، وغيرها الكثير، وغالباً ما يتناوله الأشخاص في المطاعم، ولكن ترغب دائماً ربة المنزل بتحضيره، لذلك سنقدم…