الحمص

الحمص الحمّص من أفضلِ أنواع البروتينات النباتيّة، كما أنّه من الثمار التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وكميّة كبيرة من الأحماض الأمينيّة التي يحتاجُها الجسم في العمليّات الحيويّة المختلفة، خاصّة للنوم براحةٍ وتحسين المزاج…

فتة الحمص فتّة الحمص من الأكلات الشاميّة المعروفة، والتي تحضّر على وجبة الإفطار عند اجتماع العائلة، وتُحضّر بشكلٍ أساسيٍّ من الحمّص المسلوق، والخبز، لذلك فهي وجبةٌ متكاملةٌ تحتوي على البروتين النباتيّ، والكربوهيدرات، وتُحضّر الفتّة…

الأكلات الشامية تعتبر الأكلات الشامية من الأكلات العربيّة الغنية جداً بأصنافها؛ حيث تختلف الأكلات المطهوة من منطقة إلى أخرى في سورية، وتمتاز بالنكهة اللاذعة الشهية، والرائحة الزكية، وسهولة تحضيرها، ومن أشهر أطباقها: الكبة بأنواعها،…

فتة الحمّص الفلسطينيّة يعدّ طبق فتة الحمّص الفلسطينيّة ملك أطباق الحمّص، وهو طبق عربيّ شعبيّ معروف ومنتشر بشكلٍ كبيرٍ بين الأفراد، ويعدّ من المقبلات أو الوجبات الخفيفة المشبعة التي تمتزج مكوّناتها لتعطي طبقاً فريداً مكتمل العناصر…

فتة الحمص فتة الحمص أو التسقية هي من الأطباق والأكلات المعروفة في مناطق الأردن، وسوريا، ولبنان، وفلسطين، حيثُ تختلف طريقة تحضيرها من منطقةٍ إلى أخرى، فأكثر ما تتميز به الفتة السورية هي تشريبها بالسمنة، ومزج اللبن مع الحمص المطحون،…

حمص بالطحينة مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 5 أشخاص المكوّنات كوب من الحمص المطبوخ. فص من الثوم المدقوق. حبة من الليمون معصورة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق من الطحينة.مكوِّنات التقديم: زيت…

القيمة الغذائيّة للحمص العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الحمص الطاقة 92 سعرة حراريّة البروتين 4.62 غرام الدهون 1.54 غرام الكربوهيدرات 15.38 غرام الألياف 3.1 غرام السكريات 0.77 غرام الكالسيوم 31 ملليغرام الحديد 1.08…

من أنواع البقوليات التي نتناولها بشكل شبه يومي هو الحمص حيث إنتشرت المطاعم بشكل كبير التي تقدم الحمص و المسبحة و الفلافل و الفتة فكل هذه الأصناف يدخل بها الحمص و لكن طريقة طبخ الحمص لهذه الأكلات تختلف تماماً نذكر إنّ الحمص أكلة صحية و…