الحنيذ

الحنيذ اليمني الحنيذ هي طريقة لإنضاج اللحم على الجمر، وعلى أعواد المرخ وسعف النخيل، ويطلق اسم الحنيذ على أي طبق تقليدي تشتهر به دولة معينة، وهو يتواجد بكثرة في مختلف مناطق شبه الجزيرة العربية، وهم يرغبونه بشدة لدرجة تجلعهم يتناولونه على…

الحنيذ الحنيذ من الأكلات الخليجيّة التي تشتهرُ بشكلٍ خاصٍ في السعوديّة والإمارات، تتكوّن هذه الأكلة من اللحم والأرز المطبوخ في قدرِ الضغط، وتُشكّل طبقاً رئيسياً شهياً يُمكن تقديمه في العزائم والمناسباتِ العائليّة. في هذا المقال سنقدّم…

الحنيذ الحنيذ من الأكلات الخليجيَّة التقليديّة والمشهورة، يمتاز بطعم البهارات القويّ المطبوخةِ مع اللحم والأرز. يُحضّر الحنيذ بوصفاتٍ وطُرقٍ مُختلفةٍ ويحتاج إلى وقتٍ طويل لينضج اللحم الأمر الذي يجعله صعب التحضيرِ للكثيرِ من السيّدات؛…

الحنيذ الحنيذ، أكلة شعبية تقليدية مشهورة في العديد من مناطق شبه الجزيرة العربيّة، كمنطقة محايل عسير، والقنفذة، وبارق في شمال المملكة العربيّة السعودية، وجازان ، ونجران في جنوبها، بالإضافة إلى بلاد اليمن، وتُهامة. يحضّر الحنيذ بلحمِ…

الحنيذ الحنيذ من الوصفات الخليجيّة الشهيّة، والتي تعود أصولها إلى اليمن، حيث يُحضّر الحنيذ في حفرة داخل الأرض بعد تجميرها، ويوضع فيها خاروفٌ كاملٌ، ويترك عدّة ساعات حتّى ينضج تماماً، وأصبح الحنيذ يحضّر في الأفران المنزليّة، أو في قدر…

الحنيذ في التنور يعد الحنيذ أحد الأطباق التقليدية الشعبية المعروفة في المطبخ الخليجي، ويُحضر بطرق مختلفة، ولعل أشهرها الحنيذ في التنور، إذ يعتبر وجبةً دسمة ومشبعة تقدم كطبق أساسي في الولائم، والمناسبات، كما أنه يتميز بنكهاته المتنوعة…

الحنيذ الحنيذ هو طبق من الأطباق التقليدية والشعبية التي يكثر تحضيرها في أغلبية مناطق شبه الجزيرة العربية؛ مثل: اليمن والسعودية، وتأتي فكرة الحنيذ من طهي اللحم البقري أو الدجاج على حرارة عالية جداً أو في طهيها في التنور المبني تحت الأرض؛…

الحنيذ يُعد الحنيذ من الأطباق الخليجية الشعبية الشهيرة والمنتشرة في الوطن العربي بشكل كبير وخاصة في اليمن، ويتميز هذا الطبق بطعمه اللذيذ المُشبع بالنكهات، إضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان،…