الخبز

تعتر الحبوب ، من أهم المكونات والعناصر الغذائية التي يجب على المرء تناولها يوميا ولكن بكمية معتدلة ، حيث يحتاج الجسم لتناول الحبوب ما يعادل 170 غ في اليوم الواحد للشخص البالغ على ألا تقل عن 85 غ ، أما الأطفال فقد…

الأدوات و الأجهزة المساعدة لربة البيت في المنزل لا تنتهي و كل يوم يظهر بها جديد ، و ما تلبث ربة البيت أن تقتني جهاز تكنولوجي مفيد حتى تجد أخر أكثر إفادة و راحة لها ، و ماكينات صنع الخبز التي ظهرت و إنتشرت هي جهاز منزلي مفيد في عمل…

الخبز التركي قد يكون نوع مختلف من الخبز عن ما نتاوله في بلادنا العربية ، و لكنه ذو طعم شهي و لذيذ و ستحبه عائلتك و أصدقائك ، و إليكي طريقة عمل الخبز التركي في مقال اليوم . المكونات : 2 ملعقة كبيرة زبادي…

يعد اختيار الخبز الاسود هو الاختيار الافضل في الطعام عن الخيز الابيض ، بالرغم من انتشار بعض الشائعات عنه والتي تؤكد عدم احتواءه على اية فوائد تستدعي اختياره ، فالبعض يقول انه لا يحتوي على فيتامينات وبروتينات هامة للجسم ، والبعض…

تعد الفطائر من ألذ أنواع المعجنات المالحة التي يقبل عليها الكثيرين ، والتي تعد اختيارا مناسبا لوجبات الإفطار والرحلات ، والوجبات الخفيفة في الإحتفالات والسهرات ، وتعد الفطائر بعدة طرق مختلفة وبحشوات عديدة حسب الذوق والرغبة ، إذ…

تشتهر المطاعم الهندية بتقديم الخبز البوري بطعمه المميز الشهير ، والذي يلقى رواجا كبيرا بين محبي المطبخ الهندي ، ويتميز هذا الخبز بشكله الخاص وطريقة تحضيره المختلفة عن أنواع الخبز العربي التي اعتدنا عليها ، ولكنها طريقة سهلة وسريعة…

دائم الكلام مؤخرًا عن الأطعمة المسببة للسرطان و انتشرت الابحاث المتعلقة بذلك على الساحة العلمية مؤخرًا كان اخرها البحث الذي اعلنته منظمة الصحة العالمية عن خطر تناول اللحوم الحمراء ، جاء بعد ذلك ما حذرت منه وكالة المعايير الغذائية…

الخميرة هى عبارة عن ميكروبات احادية الخلايا و هى تتواجد في البيئة او الوسط الذي يحتوي على الأكسجين مما يعني انها تتنفس و هناك بعض تلك الميكروبات الأحادية لا تتنفس الهواء و ليس شرطًا أن تكون تلك الكائنات فطرية و تتكاثر الخميرة عن…