الخروف

لسان الخرف تُعد أكلة لسان الخروف أحدى الأكلات المشهورة والمميزة، فقد عرفت بدايةً في المطبخ المصري، ثمّ وصلت إلى العديد من الدول العربية، وهي من الأكلات المفضلة والمحببة عند عددٍ كبير من الناس، حيث يتمّ إعدادها وتحضيرها في المناسبات،…

القيمة الغذائية لكبدة الخروف القيمة الغذائية لكل 100 غرام من كبدة الخروف:الماء 64.60 غرام الطاقة 168 سعرة حرارية بروتين 25.80 غرام دهون 6.56 غرام الكربوهيدرات 1.48 غرام الكالسيوم 5 ملليغرام الحديد 5.40 ملليغرام…

القيمة الغذائيّة لكبدة الخروف القيمة الغذائيّة 100 غرام من كبدة الخروف الطاقة 139 سعرة حراريّة البروتين 20.38 غرام الدهون 5.02 غرام الكربوهيدرات 1.78 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 7.0 ملليغرام الحديد 7.37…

معلاق الخروف مدّة التحضير 10 دقائق تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات ربع كيلو غرام مفرومًا من كلٍ من: الكبدة. الكلاوي. القلوب. ربع كوب من عصير الليمون. كوب من كلٍ من: البصل المقطع إلى جوانح. الفلفل الرومي المقطع إلى جوانح. ملعقة كبيرة من…

القيمة الغذائية لسودة الخروف القيمة الغذائية 100 غرام من سودة الخروف الماء 71.37 سعرة حرارية الطاقة 139 سعرة حرارية البروتين 20.38 غرام الدهون 5.02 غرام الكربوهيدرات 1.78 غرام الكالسيوم 7.00 ملليغرام الحديد 7.37…

القيمة الغذائية للكبد الخروف القيمة الغذائية 100 غرام من كبد الخروف الماء   71.37 غرام الطاقة   139  سعرة حرارية البروتين   20.38 غرام الدهون   5.02 غرام الكربوهيدرات    1.78 غرام الكالسيوم   7 ملليغرام الحديد   7.37…

مخ الخروف هو جزء من رأس الخروف ويقع تحديداً داخل الجمجمة ، وهذا الجزء يمكن طهيه وأكله ، لا بل ويعده الكثيرون من ألذ الأطباق ، ويمكن توفيره من المراكز التجارية المعنية ببيع اللحوم ، ومن الطرق التي يطهى بها مخ الخروف هي:مخ الخروف المشوي…

الخروف يعتبر لحم الخروف من أكثر اللحوم التي يرغب الناس بتناولها في الوصفات المختلفة؛ حيث تعتبر اللحوم العنصر الأهم في العديد من الوجبات، وذلك لأنّها تعطي طعماً لذيذاً لجميع الوصفات لا يمكن تجاوزه أو الاستغناء عنه، كما ومن الممكن طهو…