الخروف

فخذ الخروف يعتبر فخذ الخروف بالفرن من الوصفات الشهيّة التي يقبل عليها الكثير من الناس؛ لأنّها من الوصفات الغنيّة بالمكونات المفيدة إضافةً لطعمها اللذيذ، ويؤخذ لحم الخروف في العادة من الحيوانات الصغيرة التي لا يزيد عمرها عن سنةٍ واحدة،…

فخذ الخروف العديد من الناس يحبون أن يتناولوا الأطباق الدسمة، ومن هذه الأطباق فخذ الخروف المشويّ، وهي وجبة دسمة يتمّ تناولها في على وجبة العشاء أو الغداء بكثرة، كما وتحضّّر في جميع المناسبات الخاصّة والعزائم، كما أنّها مناسبة جدّاً…

طريقة عمل كتف الخروف يعدّ كتف الخروف واحداً من الأطباق الرئيسيّة اللذيذة التي يتمّ إعدادها في مختلف المناسبات، خصوصاً في العزائم والأعياد، وهو يعتبر من أفضل اللحوم من حيث سهولة هضمه، وقلّة احتوائه على السعرات الحرارية، وهو غنيّ…

كتف الخروف يعدّ تحضير طبق كتف الخروف المشوي بالفرن من الأطباق الدّسمة التي يحبّ بعض الناس تناولها، ويكثر تحضير مثل هذه الأطباق في العزائم والمناسبات الرسميّة الخاصّة. ويعدّ كتف الخروف وجبةً غنيّةً يفضّلها كلّ من يحب أن يتناول الوجبات…

طريقة عمل فخدة الخروف يمكنكِ إعداد فخدة الخروف في المناسبات الكبيرة، والولائم، المتنوّعة بتجهيزها وتحضيرها مسبقاً، ويمكنكِ تتبيلها، ونقعها بباقةٍ من الأعشاب العطريّة والمطيّبات، وتركها لليلةٍ كاملةٍ لتكتسب الطّعم والنّكهة المميّزة، وبعد…

بيض الخروف المقلي المكوِّنات زوج من بيض الخروف. كوب من البقسماط. بيضة مخفوقة. ملعقة كبيرة من الخردل. رشة من الملح والفلفل الأسود. لتر من الزيت النباتي للقلي. عصير ليمون للتقديم. طريقة التحضير تنظيف بيض الخروف وإزالة القشرة…

كبدة غنم بالكزبرة مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لــ ستة أشخاصالمكونات كوب من الكزبرة المفرومة. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. كيلو غرام من كبدة الغنم مقطعة إلى مكعبات. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. أربعة فصوص من الثوم المهروس.…

لحم الخروف يعتبرُ لحمُ الخروف مصدرًا غنيّاً بالعديد من العناصر الغذائية الهامّة للجسم، فقد أشارت الدراسات أن البروتينات الموجودة في لحم الخروف ذات جودة عالية، وهي سريعة الامتصاص في كلٍّ من المعدة والأمعاء، كما أن محتوى لحم الخروف من…