الخضروات

يشير سرطان الأمعاء إلى سرطان القولون أيضا ، والذي قد أصاب 41,804 شخص في المملكة المتحدة في عام 2015م ، وقد تسبب في موت 16,384 شخص في عام 2016م ، كشفت إحصاءات من قبل أبحاث السرطان في المملكة المتحدة. يبدأ سرطان الأمعاء في…

وفقا لقاعدة الكتاب الغذائي ، تتركز الأطعمة ذات اللون الأحمر بشكل أكبر من العناصر الغذائية. تساعد الألوان المشرقة والخضراوات ذات اللون الأحمر في تحويل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون إلى طاقة قابلة للاستخدام للجسم. كما أنها محملة…

تعتبر الخضروات والفاكهة برتقالية وصفراء اللون صحية جدا ، وذلك لأنها غنية بالألفا كاروتين و البيتا كاروتين ، مما يقلل خطر أمراض القلب والسرطان ، هذا ما أفادته دراسة جديدة . قام باحثون في مراكز السيطرة على…

لقد سمعنا من آبائنا وأجدادنا أن تناول الخضروات جيد للصحة ، والخضروات والفواكه الخضراء تحصل على لونها من الصبغة التي تسمى الكلوروفيل ، هذه الصبغة لديها القدرة على تجديد الجزيئات والخلايا في الجسم ، المعروفة بتنظيفها…

كثيرًا ما تقوم السيدات بتخزين كميات من الخضروات المجمدة وذلك لإستخدامها عقب انتهاء موسمها أو عند الحاجة لذلك ولكن هناك الكثير من الأخطاء الشائعة التي تقوم بها السيدات عند طهي الخضروات المجمدة مما يفقد الطعام مذاقه…

تحتوي قشور الفواكه والخضراوات على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الانسان، فهي بها الكثير من الاملاح المعدنية ، والمواد المضادة للأكسدة، كما انها تحتوي على الكثير من الفيتامينات، كما ان بعض تلك القشور تستخدم…

الفراولة :  هي واحدة من الاطعمة الشعبية المحببة للكثير من الاشخاص، وهناك أكثر من 600 نوع من الفراولة وهي واحدة من بين أفضل 10 فواكه وخضراوات لما تحتويه من مضادات للأكسدة، وتساعد على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب ومرض…

كثيرا ما نسمع عن ملك الخضراوات وقد يتساءل البعض عن اسمه وما هو ملك الخضراوات، يعرف البقدونس باسم ملك الخضراوات، وذلك لامتلاك البقدونس بالكثير من الفوائد والفيتامينات الهامة للجسم والشعر. البقدونس ملك الخضروات وقد…