الخيار

تخزين الخيار للتخليل يمكن تخزين الخيار من خلال الطريقة التالية: جمع الخيار المراد تخزينه ويفضل أن يكون الخالي من البقع والكدمات، ورشه بقليل من الماء لمساعدته على الاحتفاظ برطوبته. وضع الخيار في أكياس بلاستيكية ذات ثقوب، ويجب الانتباه…

المخللات لقد بدأت صناعة المخللات منزلياً منذ القدم، وتطورت لتصبح صناعة غذائية مشهورة ومرغوبة للناس، فالتخليل هو: عملية حفظ الخضروات في سائل ملحي لحفظها فترات طويلة وتناولها في غير مواسمها، والأساس العلمي للتخليل هو اقتران الملح مع…

طريقة كبس مخلل الخيار التخليل هي من أقدم الطرق المستخدمة في تخزين الخضار وحفظها، بهدف توفيرها في غير موسمها، ومخلل الخيار من أشهر وأشهى وألذّ المخلّلات على موائد الطعام، وبخاصة موائد الإفطار في رمضان، يحبه الصغار والكبار، ويتم إضافته…

مخلل الخيار يعتبر مخلل الخيار من المقبلات التي تستخدم لفتح الشهية عند الأكل، والتي يمكن تقديمها مع مختلف الوجبات الرئيسة من الطعام، بالإضافة إلى تقديمها مع مختلف أنواع الساندويشات، وقد يتساءل بعض الناس عن الطريقة المثالية لصنع مخلل…

الطُرشي طرشي الخيار ويُسمى أيضاً مخلل الخيار، هو من أشهر المُقبلات التي توضع بجانب الطبق الرئيسي، كما يُستخدم في حشو الساندويشات إلى جانب المُكونات الأُخرى مثل الشاورما، والدجاج المسحّب، وغيرهما. المخلّل أنواع؛ فهُناك مخلل الجزر…

مخلل الخيار تنتشر المخللات حول العالم كأشهر أطباق المقبّلات، أو الأطباق الفاتحة للشهية، حيث تتعدد أنواعها وأطعامها أو النكهات الداخلة إليها، فهناك مخلل الفلفل، الجزر، اللفت، الزهرة، وغيرها من الأنواع الأخرى، إلا أنّ مخلل الخيار بشكل عام…

طريقة طرشي الخيار طرشي الخيار من أكثر أنواع المخللات تفضيلاً لدى الكثيرين، وخاصّة الأشخاص الذين يميلون للموالح، وذلك لما يتمتع به من نكهة متميزة ورائعة، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيره فهو لا يحتاج إلا لثلاثين دقيقة، وتتوفّر كافّة…

الطرشي الطرشي هو من المقبلات التي لا غنى عنها بجانب الأطباق الرئيسية، فهو يتميز بمذاقٍ رائعٍ يتفاوت ما بين المالح والحامض، ويعتبر المخلل من الطرق التقليدية لحفظ الطعام لتناوله في أي وقت، وتشتهر بلاد الشام مثل الأردن ولبنان وسوريا…