الدجاج

يعرف الدجاج البلدي باسم الدجاج المحلي ، وهو النوع الذي تربى في بلد الموطن في مناطق مختلفة ، ويكون سعره عادة أعلى من الدجاج المستورد ، وبالمثل إنتاجه من البيض ، والسبب وراء هذا أن له مذاق جيد أفضل من النوع الآخر وفقا لآراء الناس…

خطر الإصابة بأنفلونزا الطيور هو ذلك الخطر الذي يهدد الكثيرين ، و ذلك لأن الجميع على دراية بكون هذا المرض هو أحد الأمراض الفتاكة التي تقضى على حياة البشر ، فكيف لنا أن نكتشف الطيور المصابة به . أعراض إصابة الدواجن…

الاسهال الأبيض : يتسبب في هذا النوع من الاسهال بكتيريا تسمي ببكتيريا سالمونيلا بللورم ،  وهو عبارة عن  ميكروب يعمل على مقاومةً التغيرات الجوية والمناخية، وهو ينتشر في الجثث المتعفنة ويتنقل العدوى للكثير…

رؤية الدجاج في المنام لها الكثير من المعاني والدلالات والتي تختلف بإختلاف الصورة التي يرى بها الحالم الدجاج وهل هو حي أو مطبوخ، أو نئ، ويختلف أيضا بإختلاف تفاصيل الحلم. تفسير رؤية الدجاج في المنام…

كبد الدجاج من الأطعمة المحببة للكثير من الأشخاص ولكن لا نقدر أهميتها، وقد يعتقد البعض أنها تحتوي على نسب مرتفعة من الكوليسترول مثل اللحوم فيقللون من تناولها، ولكن ثبت بالفعل أنها صحية للغاية حتى وإن كان متناوليها يتبعون حمية غذائية…

هل حقا شوربة الدجاج تعتبر علاجا فعالا للإنفلونزا ، وكانت جداتنا وأمهاتنا على معرفة بهذا الأمر ؟ فعادة ما كانت تحضر لنا لنا شوربة الدجاج عند الإصابة بنزلات البرد أو الإنفلونزا . عرفت شوربة الدجاج بفاعليتها في…

يعتبر لحم الدجاج من أكثر اللحوم شعبية حول العالم ، ويفضل معظم الناس لحم الدجاج عن لحم الضأن ، لذلك فهو يحتل مكانة كبيرة على موائد الطعام ، وبعيدا عن الدجاج ، يستمتع الكثير بصدور الدجاج . صدور الدجاج المنزوعة…

يعتبر مجبوس الدجاج الهندي واحد من بين الأطباق الشهية المعروفة جداً لدي الكثير من الدول العربية، وعادةً ما يتكون ذلك الطبق من اللحم وخاصة لحم الضأن أو الدجاج ولكن يراعى في وصفة المجبوس أن يكون اللحم المستخدم ناضج أكثر…