الدجاج

هناك اعتقاد شائع أن المزج بين أطعمة ومشروبات معينة ، غير موصى به للاستهلاك الآدامي ، نظرا لخصائصه ، ووفقا لعلم الأيروفيدا : ” يجب استهلاك الأطعمة التي تتطلب بيئات هضمية مختلفة في عزلة ” . لذلك يلزم تناول الأنواع الصحيحة من…

تعتبر أطباق الدجاج من أكثر الأطباق الشهيرة التي يستخدمها من يتبعون حمية غذائية أو يتبعون نظام رجيم، وخاصة أن الدجاج يحتوي على نسبة قليلة من الدهون ويحتوي على العديد من العناصر الهامة لجسم الإنسان، وسنوضح من خلال ذلك المقال الطريقة…

واحد من أهم الأسباب التي تجعل المطبخ الهندي من أشهر وأجمل المطابخ العالمية هو استخدام التوابل العطرية المتنوعة، وبالرغم من ذلك فمن الممكن أن تكون بعض الأطباق حارة بالنسبة للبعض إلا أنها في النهاية لا يمكن مقاومتها…

صدور الدجاج من أهم الأغذية المفيدة لصحة جسم الإنسان، وذلك لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والتي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له، ويوجد العديد من الطرق التي يمكن من خلالها طهي صدور الدجاج عن طريق شويها أو سلقها…

البيض واحد من أهم الأغذية التي تحتوي على فوائد غذائية عالية تعتبر وجبة متكاملة الفوائد وأساسية في غذاء الإنسان، ويتم استهلاك البيض بكميات كبيرة جدا في مختلف  أنحاء العالم كما أنه يدخل في معظم الأكلات، ويحرص على تناوله الكبار…

الكوليسترول هو نوعين من البروتينات التي تتواجد بداخل جسم الإنسان ، و هذه البروتينات قد تكون مفيدة للجسم أو ضارة ، و هذا الأمر يرجع لطبيعة كثافة هذه البروتينات الدهنية. الدجاج الدجاج هو مصدر جيد للبروتين ،…

يقوم بعض الأشخاص عند تربية الكلاب الخاصة بالحراسة، بإطعامها أرجل الدجاج وذلك بسبب أن سعرها رخيص كما أنها سوف تغذي الكلب وتوفر الكثير من الأموال التي تنفق عند إطعام الكلب باللحوم أو الدجاج الصحيح . شروط إطعام الكلاب…

تقوم معظم النساء في العالم بغسل الدجاج قبل البدء في طهيه ، ظنًا منهن بأن ذلك يقوم بطهير الدجاج من الجراثيم الموجودة به ، و لكن أشار العديد من الباحثين إلى أن غسل الدجاج قبل طهيه في المنزل عاملاً أساسياً لزيادة خطر التسمم الغذائي…