الدجاج

أن عنصر الكالسيوم من العناصر الهامة جدا في تكوين العظام لدي الإنسان، وهو من العناصر الحيوية والهامة جدا في تربية الدواجن والتي لاغني عنها كي يتكون الهيكل العظمي للدواجن، كما يساهم في تكوين القشرة الخارجية للبيضة عند مرحلة خروجها من…

الدجاج من بين الوجبات التي يفضلها الكثير منا لكون لحم الدجاج أخف بشكل كبير عن اللحوم الأخرى الحيوانية، ومن الممكن تقديم طبق الدجاج بأكثر من طريقة مما تجعله طبق مميز لدى الكثير منا. فوائد تناول الدجاج المشوي :…

مرض نيوكاسل : هو عبارة عن عدوى فيروسية شديدة، تصيب العديد من أنواع الطيور البرية والمنزلية بدرجات متفاوتة من دواجن و الديك الرومي والحمام والببغاوات وهي الأكثر حساسية في حين يؤثر الفيروس بشكل خفيف على…

انتشرت خلال الفترة الماضية الكثير من الوصفات والأطباق الغريبة عن عالمنا العربي والتي من بينها طبق فاهيتا الدجاج والذي يعد من الأطباق المميزة جدا، والذي يتم تناوله في شكل سندويتشات أو مع المكرونة ويعد طبق رئيسي لذيذ…

إن شوي لحم الدجاج ليس بالمهمة اليسيرة على الإطلاق، حيث يحتاج الأمر إلى بعض الخبرة وذلك للحصول على لحم طري وشهي ولذيد وكي لا ينتهي الأمر بقطع دجاج جافة وغير شهية، ولذلك فإن شوي الدجاج يعد أحد التحديات التي تمر بها…

يعد طبق شوربة الدجاج أحد أطباق الطعام العالمية التي يتم تناوله في غالبية دول العالم، ويقدم كوجبة في بعض الدول، أو قبل تناول وجبة الطعام الرئيسية، كما أنه أحد الأطعمة الصحية التي تساعد في منع زيادة وزن الجسم، إضافةً…

الدجاج هو أكثر اللحوم شعبية، ويمكن أن يكون الدجاج جزءًا من نظام غذائي صحي، لكن من الضروري فهم المخاطر المرتبطة بالدجاج غير المطبوخ جيداً، ولأن جميع اللحوم تشكل خطرا إذا فشلت في طهيها حتى في درجة الحرارة المناسبة، ولأهمية أن يكون…

البرجر واحد من بين أشهر الوجبات السريعة التي يفضلها الكبار والصغار، ومن الممكن صنعه في البيت من خلال الكثير من الوصفات المختلفة، حيث من الممكن تحضير برجر الدجاج من خلال إضافة البقسماط له أو من خلال إضافة خلطة البرجر…