الدجاج

تُعتبر الكبسة من الاكلات الشهية التي تشتهر بها دول الخليج، كما أنها وجبة أساسية يتم تقديمها في المملكة، وتتكون هذه الاكلة من الارز طويل الحبة الذي يكون مطهي بجانب لحم الماعز أو الضأن، أو الدجاج وذلك بحسب ما يُفضّل…

يُعتبر الأرز من الحبوب الغذائية  التي يكثُر استخدامها في الكثير من الأكلات، حيث أنه يُصنَّف كعذاء رئيسي لحوالي نصف سكان العالم، ويُمكن طهي الأرز بالعديد من الطرق، مثلاً هناك من يقومون بطهيه مع الشعرية وتقديمه بجانب الخضروات، وآخرون…

في الآونة الأخيرة، أصبح التسمم بالدجاج هو المرض الأكثر انتشاراً على الإطلاق، فمعظم الناس يفضلون تناول الدجاج المشوي، وخصوصاً في المطاعم، ومحلات الوجبات السريعة، وفي الحقيقة فإنّه من الممكن أن يكون الدجاج محضّراً…

الدجاج بكل أنواعه هو من أنواع الطيور الغير طائرة ، و يمكن تربيته في المنزل لكي يتم ذبحه و أكله ، كما أنه بمكن تربيته للحصول على البيض أيضا ، و هناك العديد من المؤسسات التي تقوم ب تربية الدجاج للاستفادة…

تتنوع أشكال الاكلات التي يتم عملها بالأرز حيث يدخل الأرز كمكون رئيسي للعديد من الوجبات و يتميز بأحتوائه على فوائد متنوعة للجسم ، و من أبرز الوجبات التي تستخدم الأرز هي وجبة المظبي و التي تشتهر بإعدادها كل من المملكة و اليمن…

اشتهر المطبخ العراقي منذ القدم بمأكولاته الشهية ، و أطباقه الغريبة ، و التي أتت عملية انتشارها إلى معظم المطابخ العربية ، و ذلك راجع إلى تفردها بالمذاق الجذاب علاوة على جاذبية رائحتها ، و من ضمن هذه الوصفات هي تشريب الدجاج ، و التي…

يعتقد البعض أن الخل الابيض يستخدم فقط مع الدجاج بعد ذبحه و ذلك لتنظيفه من الدم، و تغيير رائحته، و أيضا تطهيره، و لكن الخل الابيض مفيد أيضا فى عملية تربية الدواجن ، و له فوائد عديدة تجعل الدواجن أكثر صحة، و يمنع…

يتجه العالم اليوم إلى الحصول على طعام صحي ومفيد، ففي السابق كان الإهتمام بالمذاق الخاص لأطعمة محلات الوجبات السريعة المعروفة عالمياً، ولكن بدأ مفهوم الطعام الصحي في الإنتشار مؤخراً وفي هذا الإطار فقد ظهر بالمملكة لأول مرة دجاج مجمد…