طريقة عمل الرشوف
يحتوي المطبخ الأردني على عدد كبير من الأكلات الشعبية، وهي تأتي من وحي العناصر الغذائيّة الموجودة فيه مثل: العدس، الحمص الحبّ، الجريش، القمح، الفريكة، لبن الجميد، السمن البلديّ، خبز الشراك وزيت الزيتون وهذه المكونات تعتبر عصب المُنتج المحليّ…