الزبادي

الزبادي يعتبر الزبادي أو ما يسمى باللبن الرائب أو الخاثر أحد مشتقات الحليب المعروفة في جميع أنحاء العالم، وهو يتميز بمذاقه اللذيذ بالإضافة إلى أنّه غني بالعناصر الغذائية القيمة مثل الكالسيوم، فهو مقوٍ للمناعة ومحافظ على ضغط الدم ومستخدم…

صلصة الزبادي المكوّنات لبن زباي. ثوم. ملعقتان صغيرتان من النشا. ماء. كزبرة خضراء مفرومة. زيت. طريقة التحضير وضع لبن الزيادي في قدر على النار حتى يغلي، وإضافة النشا المذاب في الماء. تشويح الثوم المفروم في الزيت، وإضافته إلى لبن…

القيمة الغذائية للزبادي قليل الدسم القيمة الغذائيّة 100 غرام من الزبادي قليل الدسم الطاقة 62 سعرة حراريّة البروتين 3.33 غرام الدهون 2.08 غرام الكربوهيدرات 7.92 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 125 ملليغرام الحديد…

القيمة الغذائيَّة للزبادي العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الزَّبادي الماء 87.90 غرام الطاقة 61.0 سعرة حرارية البروتين 3.47 غرام الدهون 3.25 غرام الكربوهيدرات 4.66 غرام الألياف 0.00 غرام السكر 4.66 غرام الكالسيوم…

الزبادي يعدّ الزبادي أحد المأكولات المشتقة من اللبن، والتي تحتوي على أحد أنواع البكتيريا النافعة، وهو غني بالكالسيوم، والفسفور، والحديد، كما ويدخل الزبادي في تحضير الكثير من الأطباق منها السلطات، وبعض أنواع الحلو، وسوف نتحدث اليوم في…

الزبادي إنّ الزبادي أو الّلبن الرائب أو حسْب ما يُسمّيهِ البعض في كثير من البلدان هو أحدُ نواتج الحليب، الذي تعدّه المصانع من خلال تخميره بالاستعانة ببكتيريا لبنيّة أو فطريّات خاصّة، إلا أنّه من الممكنِ أن تعدّه ربة المنزل بمكونات بسيطة…

الزبادي الزبادي أو الروب، أو الرائب، أو الخاثر هو أحد المنتجات المصنوعة من الحليب بشكل أساسيّ، ويحضّر بتخمير الحليب بواسطة البكتيريا اللبنية النافعة، أو باستخدام بعض أنواع الفطريّات الخاصّة، وأكثر أنواع الحليب استخداماً في صناعته حليب…

كيفية صنع الزبادي مدّة تجهيز المكوّنات 90 دقيقة مدّة التحضير 4-24 ساعة الكمية لتر وثمانمئة ملليلترالمكوّنات لتر وثمانمئة ملليلتر من الحليب. نصف كوب من الزبادي التجاري الذي يحتوي على بادئ. المعدات اللازمة قدر كبير يسع لثلاثة…