الزرب

الزرب يعتبر الزرب من أطيب الأكلات العربية، والذي يعود أصلها إلى دولة اليمن، حيث يوصف بأنه طبق حضرموتي، ويمتاز بأنه يتم إعداده على الجمر الحار وبوقت طويل لا يقل عن ساعتين كاملتين، لينتج عنه طبق من اللحم الطري والمدخن ذي الطعم الشهي…

فرن الزرب تعُدّ أكلة الزرب من أكثر المأكولات المشهورة في الوطن العربيّ خاصة في فلسطين والأردن، وتعد من الأطباق اللذيذة والمميزة التي تحضر في الخلاء، حيث يُجهز الزرب بطريقة يدويّة من خلال حفر حفرة في الأرض، ووضع برميل من الحديد داخلها، أو…

الزرْبيانُ العدنيُّ مدّة التَّحضير خمس وعشرون دقيقة مدّة الطَّهي ستون دقيقة تكفي لـــ ثمانية أشخاص المكونات كيلو غرام من اللحمِ مع العظم. أربع بصلِات كبيرة الحجم ومُقطَّعةً إلى جوانحٍ. حبةٌ كبيرةٌ من البطاطا المُقطَّعةٌ إلى…

الزرب الزرب أو ما يُسمى بالمندي هو عبارة عن أكلة تقليديّة في حضرموت، مُنتشرة في جميع أنحاء الجزيرة العربيّة بشكل كبير وبالأخص في الأردن، وسوريا، وفلسطين، ومصر، ودول الخليج بشكل عام، ويتم إعداد هذه الأكلة بشكل أساسيّ عن طريق طبخ اللحم في…