إعداد الزرير
المكونات
مئتا وخمسون غراماً من البندق.
خمسون غراماً من الصنوبر.
مئتا غرام من العسل.
خمسمائة غرام من بذور السمسم.
مائة مليلتر من القطر (ماء وسكر مركز).
مئتا غرام من الزبدة.
طريقة التحضير
تنقية بذور السمسم بعناية، وذلك…
الزرير
يعتبر الزرير أو الجلجلان من الحلويات التونسيّة الخفيفة والسهلة، والجلجلان تعني السمسم، وهو يسمى بذلك في دول المغرب العربي، ويُحضرها التونسيون في المناسبات السعيدة وخاصة عند ولادة مولود جديد أو في الأعراس، حيث يعتبر المطبخ…
