الزعفران

الزعفران ، من أغلى التوابل في العالم والتي تستعمل في تحضير كثير من أصناف الطعام وخاصة في منطقة الخليج ، حيث يتم استعمالها في المطبخ الخليجي لإعداد كثير من أصناف الأرز حيث يكسب الطعام طعم ولون مميز ، بالإضافة لفوائده…

الحمل هو الوقت الذي تتلقى فيه كل أم المشورة عن النظام الغذائي ، مع اقتراح بتناول الزعفران (الكيسار) في طعامك. وهناك أيضا بعض النساء اللاتي قد تنصحن بعدم تناول الزعفران بسبب تجارب سيئة مع التوابل. لذا فنحن هنا سوف نقدم لك العديد من…

تتنوع الولايات التركية الجميلة بعضها يطل على البحار و بعضها يطل على الأنهار و البعض على البحيرات و البعض يوجد بها شلالات و ينابيع ساخنة ولكن أكثرها جمالًا و بهاء ما تطل على سواحل البحر الأسود من أهم تلك الولايات ولاية كارابوك هي…

الزعفران من أشهر الأعشاب و أكثرها فائدة و يمتاز الزعفران بطعمه المميز و تكلفته المرتفعة مقارنة بغيره من الأعشاب الأخرى  و يدخل في الزعفران في إعداد الكثير من الأطعمة و نحصل منه أيضاً على زيت الزعفران  الذي يعالج الكثير من الأمراض…

ينتمي الزعفران إلى فصائل السوسنيات و هو من النباتات الزكية و العطرية حيث يتم إضافته على الطعام لإكسابه مذاقاً طيباً ، و تعتبر السمات هي أهم الأجزاء الموجودة بزهرة الزعفران و التي تظهر باللون الأحمر و عندما تتفتح…

الزعفران هو بهار يأتي من ميسم الزهرة ، والتي يصعب استخراجها ، لذلك يكون باهظ الثمن ، ولكن الآن يمكن الحصول عليه من متاجر الأعشاب ، ويعتبر الزعفران من أشهر البهارات المستخدمة في الهند في كثير من الأطباق والحلوى ، كما يستخدم لأغراض…

يعتبر الزعفران من أغنى بهارات العالم ، والتي تستخدم كمادة ملونة أيضا ، وإضافة الزعفران لا تعطي اللون الأصفر البرتقالي فقط للطعام ، بل تقدم العديد من المنافع الصحية المختلفة ، ولذلك ينبغي التعرف عليها . وبصرف النظرعن سعر…

الزعفران :- يشتهر الزعفران بطعمه اللذيذ ، و مذاقه الرائع ، و فائدته العديدة في الكثير من المجالات ، و قد أطلق عليه الذهب الأحمر لصعوبة الحصول عليه بالعلاوة إيضاً إلى أن الرسول صلى الله عليه وسلم قد أوصى…